From Desserts үчүн Тапас, бул 3 Cover Spanish столдун
1980-жылдардын ортосунда мурда, АКШда жергиликтүү дүкөнгө менен оюнчукту китепканадан испан: BRUTE чөккөн кыйын болсо, жок, мүмкүн эмес эле. 1990-жылы испан тамак-аш (айрыкча, тамактануу) белгилүүлүгү боюнча жарылуудан, ошондой эле болуп испан ашпозчулардын боюнча атактуулардан, абалы менен Ferran Адрия жана Хосе Андрес, жарыяланып жаткан испан өтө саны геометриялык прогрессия менен өсүп. менен өтө көп кофе стол китептер сулуу, толук-бет, стилдештирилген, оозу-сугаруу салттуу, заманбап жана испан тамактар үчүн жеңил түстүү сүрөттөр.
Cookbooks түстүү беттеринде сулуу сүрөттөр бар, бирок канткенде аларга кандай баа татыктуу деп эмне үчүн айта алабыз? Алар анык беле? Алар сыналган? ингредиенттер тизмесин, алар салмагы жана көлөмү гана метрикалык өлчөөлөрүн, же ошондой эле чөйчөктөрдү, кумураларды АКШ тутумун камтыйт эмес, кашык, ж.б.? Бул биз китеп сын-жооп суроолордун айрымдары гана. Spanish тамак-аш жөнүндө баарыбыз өтө баштап, биз ишенген сиздин ашканада мейкиндик татыктуу үч аны ичкерип же испан азык сүйүүнү, белек катары бериш үчүн.
Төмөндө ар бир китептин кыскача киришүү болуп саналат. толук китепти карап окуу үчүн, Title чыкылдатуу.
01 03
Simone & Инес ортодо тарабынан 1080 Recipes
Испаниянын 1,080 тамак даярдоо үчүн практикалык колдонмо
Ал алгач 1972-жылы Испанияда жарыяланган жылдан бери "Spanish Гэскин үчүн Ыйык Китепте:" болуп эсептелет. 1080 Recipes Cooking кубаныч салыштырылат, анткени ал жөнөкөй бар, жөнөкөй орточо үй ашпозчунун Recipes. анын кызы, Инес ортодо жардамы ал кайра каралып жана ыртылды. Андан кийин, аны которуп, эки америкалык жана метрикалык өлчөөлөр менен 2007-жылы англис тилинде басылып чыккан.02 03
Тамактануу, Пенелопа Касас менен Испаниянын Литтл Буйуртма
Тамактануу порталы Америка испан тамактануу тааныштырган биринчи басылышы, кайра 1985. айым Касас көп жакшы Spanish азык-түлүк өтө жазган. Ал такташты тамактануу, ошондой эле 2007-жылы 100 жаңы тамак жана сүрөттөр ашуун кошумчалады. Тапас Испанияда коңшулук тор табылган бир нече жүз акыйкат тамактануу тамак менен толтурулат. Recipes жакшы сыналган, жакшы натыйжалары камсыз кылынат. Кошумча бонус жазуучу ар бир ыкма менен кыска окуя же тамсил менен окурмандын менен камсыз болот.03 03
Simone & Инес ортодо менен тамактануу китеби
Тамактануу китеби 250 ашуун жеңил тамактануу recipes.There менен салыштырмалуу кичинекей, hardbound албагыла болуп тандап көптөгөн классикалык, ошондой эле заманбап тамактануу Recipes болуп саналат, ал эми дагы бир пайдасы белгилүү ашпозчулардын тамактануу тамак көрүү болуп саналат. Бул Жамаат Simone жана Инес Ортега, белгилүү Испанияда албагыла жазуучуларынын ашпозчу энеси-кызы команда болуп саналат.