стейк sauteed козу карын менен биринчи орунга жакшы көрөсүзбү? Grill бул T-Bone ортобузда, ал эми козу мөөн. аны бардыгын бирге Сиз мыкты тамак бар.
Эмне керек
- 4 Т-сөөк Стейк, 1-дюйм коюу, 3/4-фунт / 340 га бөлүгү
- 2 чөйчөкчө / 475 мл төмөн натрий эти сорпосу
- 8 алтын / 225 г козу карындар, cremini же астындагы баскычты, кесинди
- 2 кашык / 30 мл оор каймак
- 2 кашык / 30 мл май
- туз жана калемпир татып
Кантип тапсам болот?
- жогорку жылуулугу Preheat барбекю.
- көмүр үчүн эки катмар от жагышат, ошондуктан, ысык тарабын жана орто-ысык жагы бар.
- орто жылуулук үстүнөн пантүркизм менен май эриди.
- козу карындар, алардын ным жок болуп тердеп чейин тутулууну жана Sauté козу карындардын кошуу.
- Кошуу уй сорпону үчүн көмөч казанга жана элжирей, коюулантуу суюк башталганга чейин жылуулукту азайтуу.
- тутулууну оор каймакты кошуу жана аз жылуулук буруп.
- туз жана калемпир менен Сезон Т-сөөк Стейк катары каалаган.
- ысык Grill жер жана ошондой эле узак, болжол менен 90 секунда тараптан 2 мүнөткө чейин тамак жакшы барбекю баа алуу болуп эсептелет.
- температураны төмөндөтүү или мангал орто-ысык тарапка жылат. 5 7 мүнөт же Стейк керектүү чейин бышырып берсин doneness .
- анда Grill тартып Стейк алып камтыйт жана 5 мүнөт эс алууга мүмкүнчүлүк берет.
- Козу-карындар дей бер.
- Стейк даяр, табак, жана жогорку козу ар 1/4 менен болгондо.