Шарап окутуучулар коому бир өнөр жай күбөлүк
Кесиптик bartending өтө жөнгө салынбаган кол өнөрчүлүк болуп саналат. тарачтар же дарыгерлер айырмаланып, эч кандай уруксат такталары кесиптик бармен минималдуу стандарттарга ылайык камсыз кылуу бар. Андан да жаманы, bartending мектеп даярдоо жана рухтарга жана коктейлдерди түшүнүктүн жолунда аз сунуш.
Жакында, программалар өнөр аныктамаларга гана ичилген эмес, сунуш, бирок sommeliers, суусундук директорлору, ичимдик өнөр Сатуучулардын жана дүкөндөн кызматкерлери пайда баштады.
Тастыктоо программалар, алар күбөлөндүрүлгөн адам тарабынан көрсөтүлгөн билим жана тажрыйба бир экендигин кёрсётъъдё, ошондой эле абдан маанилүү жана алар өнөр жай билим уникалдуу ташуу базалык болуп саналат. California Кентукки бара жаткан бармен берүүчүлөр мурунку колдонулган bartending көлөмүн билүү мүмкүн эмес, анткени, анын резюме күчү боюнча гана иш табууга кыйын болушу мүмкүн. Ошол эле бармен болсо, өнөр жай күбөлүк курсун алып, иш берүүчүлөр маалымат ала турган тигил же бул чөйрөсүндө тажрыйба салыштырып түзүү үчүн колдоно алабыз.
Балким, абдан маанилүү өнөр жай белги менен Шарап окутуучулар коому үчүн иштелип чыккан Браун Жоржетт Master дистиллери Крис Морристин жана Кара Колдун Vitae шараптын Hoke таш болуп калышы, Spirits академиясы. Spirits программасынын күбөлөндүрүлгөн адиси жети негизги рухий категориялар жөнүндө жалпы билим берүү болуп саналат, ошондой эле абдан майда рух категорияларын камтыйт.
негизги базалык рух мындай ичимдиктен катары, CSS программа эски дүйнөсү стили whiskeys жана жаңы дүйнөлүк стили whiskeys түшүп нерселерди талкалады. Ал жерден, ошол категориядагы ичинде аймактык стилдери эмен таасири жөнүндө талкуулар да, андан ары бөлүнүп алынып, карылык рухтар, бир шарап баррлдин "кызыл катмары" жана катмары акыркы продукт өбөлгө кандай даам кошулмалардын.
кесиптик шарап жазуучу жана кулинардык мектептин нускоочусу да, мен жин-жылы абдан жакшы билген эмесмин. Ал мындай деди: Мен эч качан, атүгүл класстын шарап өтүү учурунда, бул класстагы бою күтүлгөн көбүрөөк билдим. Күбөлөндүрүлгөн Spirits күбөлүк тобунун адиси каалаган, жөн гана сонун рухтар азыркы учурда эч ким менен bartending өнөр мүчөлөрү сунуш билим берүү болуп саналат.
Сабактын жүрүшүндө, мен эмес, классташтарым жана ар бир категорияда өкүлү рухтар аркылуу жол жеген. Даамын арактар менен ийиндеш жарык эмгекке болгон күкүрт стилди тандап ал үчүн жеңил кылып Finlandia арак дагы нан оор таасир менен жупташкан кийин Грэй Гус же майлуу mouthfeel Absolut арак . даамын татып буюмдар, маалымат жана окуу куралын айкалышы толук кандуу рухтар билим берүү менен камсыз кылууда.
Ичкенбиз рухтардын жакшыраак түшүнө издеп Коноктоо индустриясында Мен жогорку эч кимге Шарап Educators Certified Spirits адиси программасынын коому сунуштайбыз. Bar Guilds bartending менен гана албастан, ошондой эле алардын мүчөлөрүнүн экспертиза өз Guilds бардык мүчөлөрү Spirits программасынын күбөлөндүрүлгөн адиси тастыктоо үчүн отуруп, милдеттүү да жогору басым болот.
Ден-соолугу жайында бир рухтар программасын камсыз кылуу үчүн келген сапаттуу ресторан операция тастыкталган Spirits адис катары алардын кызматкерлери, жок эле дегенде, бир тренингге берүүгө тийиш. Бул күбөлүк даярдоо жолу менен бара жаткан адамдар, ликер дүйнө түшүнүүгө жардам да болуп саналат жана көп кызыктуу ээ болот. TOP сунуш.