Бул түрк кофе рецепт Сербдердин арасында таралган (Kiliclar | Kafa), жетти (Kiliclar | káva), болгар, румын жана башка Чыгыш Азаттык. Ал эрин менен өзгөчө көп катышкан, адатта, жез, казанда жасап, бирок, эч кандай капкагы жана анын түрк атын сактап калды, - же djezva.
Эмне керек
- Ар бир кызмат:
- 1 1/2 demitasse чөйчөкчө муздак суу
- 1 чай кашык шекер
- 1 1/2 чай кашык абдан кылдат Түрк тамактанып негиз
Кантип тапсам болот?
- муздак суу менен кант салып, бир кайнатып алабыз. бир demitasse чөйчөгүнө аны Айрым төк. кайнап жаткан сууга тамактанып козгоп, аны жара кайрылып көрөлү. жылуулук алып салуу жана demitasse чөйчөк суу кошуп, бир тарелкага менен жаап, ал тик 30 секунд көрөлү.
- Demitasse чөйчөккө куюп, бир кызмат, же ашканасына кирип dzezva алып жана коноктордун алдында тамактанып төк.