Бул кызыл калемпир, алар келген Гуам чөйрөсүндө (Македония), алардын аталышы. Florina (грекче: Φλώρινα), Македония тоолуу түндүк-батыш районунда жайгашкан урааны бар: "Greece баштайт кайда.
жерде өсүп жаткан бул калемпир түстө терең кызыл, бир гана-жылдын Тынай кийин эмес. Ага чейин бул калемпир өсүп, алар, чынында, жашыл болуп саналат!
Улам Македонияга климат жана жерге, таттуу калемпир, жергиликтүүлөр менен өнүккөн 17-кылымда аны өсө баштайт. калемпир, ошондуктан дүйнө "Муратали кызыл калемпир Дүйнөлүк соода уюмунун (ДСУ) тарабынан 1994-жылы келип корголуучу багыттагы таануу менен сыйланган." атактуу болуп калды Бул калемпир Florina аймагынан болуп саналат, эгерде алар мындай деп айтууга болбойт дегенди билдирет.
Бул калемпир куурулган даамы бир сыймык алып жатканда. өз алдынча, бул калемпир жакшынакай бай таттуу даамы белгилүү.
Бул рецепт кууруу үчүн болсо, бул калемпир көбүрөөк жөндөмдүү. Мисалы, бардык нерселерди, аларды ур болот. Популярные Greek Recipes күрүч, эт, чөп жана Умалат сыр. Ошондой эле, соустарды (шорпо), бир салат үчүн алуубуз, же макароны жана эт тамак менен кошо аларды тийиши мүмкүн. таттуу даам белоктор менен жакшы иштейт.
Андан тышкары, алар да кургатылган, Балык жана маринаддалган жатат. Акырында, алардын даам көргөзүүгө да жөнөкөй жана улуу жол нерсени кесүү же чыйратылган жарып аракет жана кытырак же бутерброд үчүн жайылышын үчүн зайтун майы менен куурулган сарымсак менен биригишет.
Дүкөндө аларды көрүп калса, сиз көрүп тургандай, бул аз грек калемпир, кошо ала турган ашкөк менен, ошондой эле ар түрдүү, алар сатып арзырлык нерселер жөнүндө да жалмап кетти. Аларга аракет кыл!
Эмне керек
- Pimiento калемпир 2 мина (таттуу, узун кызыл)
- Солт (татып, деңиз)
- Гарнирлер: Зайтун майы (кошумча кыз)
- Гарнирлер: Кызыл шарап уксусу
- Кошумча: Greek Oregano
- Кошумча: Basil
Кантип тапсам болот?
- мешке 340 ° үчүн F (170 ° C) Preheat.
- Wash жана кургак калемпир, бир кууруганда көмөч коюп, 1 саат бою тамак. ысык, бир тарапка ачык чийиндер жана үрөндөрдү алып менен сабагына кесип жатканда, кунт коюп терисин алып.
- бөлмө температурасында туз чачып (керектүү болсо Oregano жана райкан) кызмат жана зайтун майын жана ичимдик менен себелеп.
Ысылык кызмат сунуш: Майкл Баш Florines бул жомоктогудай идеясы менен жазган (грек-жылы аталган сыяктуу), ал 1973-жылдан бери кубаныч алып келет, ал Египет менен келип: "1/2 дюйм музда айрым Умалат кесип.
бир куурулган калемпирди көп бүдүрчөлөр менен бир жол менен ороп. toothpicks менен камсыз кылат. жарым саат убакыт берип, 20 же 30-кайырым кылгыла жана 20 30 секунда ичинде жок болуп турушат. "
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 61 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 309 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 14 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 3 г |