Gourmet Magazine "бир жалтырак колго менен тоголонуп шаарында жаңы бала." Окшош деп Quinoa сүрөттөлөт Adeena Суссман: "Бул нан-кирди-а-нан эмес, Пасах кечени гайтаны болуп жатат." Деп жазат
Эмне үчүн Quinoa Пасах Кошер болобу
Эмне үчүн Quinoa (абдан-Шинг) турат, бир белгисиз саламаттык азык-бир жолу, ошондуктан тез Пасах негизги болуп? Биринчиден, жүйүттөр картошка башка Пасах крахмал үчүн Кошер үчүн кылымдар бою зордукташкан берилди.
Жүйүттөрдүн Пасах майрамы Мыйзам боюнча, chametz деп аталган бардык ачыткы кошулган буудай азыктарын, тыюу салынат. Бирок Ашкенази Жүйүттөр да жүгөрү, буурчак, же күрүч, аталган kitniyot да, изи да камтыган бир нерсени жегенден оолак. Ошентип, бул нан сыяктуу, толтуруу, Адал үчүн Пасах азык-ачык курал менен колдоого алынышы керек эле.
Quinoa бир дан эмес
Ал эми Quinoa 1980 биринчи Чили Кошмо Штаттарга ташылып келген, ал үчүн Адал деп гана болгон Пасах Star-К Устат Shmuel Хейнеманн, кардардын суроо-жооп учурунда 1999-жылы.
Устат Хейнеманн, ошол Quinoa бир кунжут-урук карап ядросу күрүч эске салат, нан эмес, тапкан. Quinoa кызылча үй-бүлөнүн мүчөсү болуп саналат.
ал тирилет-жетпесин билиш үчүн, Star-K Quinoa сыналганда, алар, чынында, чириди деп табылган. Мындан тышкары, Устат Хейнеманн Quinoa kitniyot эмес экенин аныктаган. Бул chametz жакын өсүп, анын өсүү kitniyot окшош эмес.
Ал kitniyot каршы тыюу салуу киргизилген жок диний үлгү бар.
Quinoa бекитүү мөөрү үйлөнөт
Ошентип, Star-K "Quinoa 100% Кошер L'Пасах майрамы." Деп билдирди бардык Quinoa chametz эмес, макул болсо, анда ал kitniyot эсептегендердин бир нече бар.
Ал төмөн ", жан-нан", мисалы, байыркы Түшүм же Пасах Trader Жонун бренд катары гана Quinoa кутулар компания-жыйма Quinoa сатып сунуш экенин белгилей кетүү керек.
Quinoa Ошондой эле силер үчүн жакшы
Quinoa саламаттык статс ары Пасах үстөлгө атагы анын пайда кылды. Quinoa була жана белок менен жүктөп жатат. Ал эми Quinoa глютен-эркин, бирок буудай көбүрөөк кальций, темир жана белок бар.
Кантип даярданууга Quinoa
Пасах учурунда, биздин ашкана өөдө-ылдый кылып, корккондой кетишти да, Quinoa анын жеңил даярдоо өзгөчө Пасахы-дос кылат.
Quinoa даярдоо үчүн, жөн гана суу (Quinoa эки эсе көп суу) кайнак куят, отун өчүрүп, идишти каптап, ал болжол менен 10 мүнөткө өзүн тамак болсун.