-Жылы грек: παξιμαδάκια, айткан pahk-көрүп-Наама-THAHK-Yah
Сиз, чай ичип, чай же сүт бул жомоктогудай эки-бышкан күкүмдөрдү Данк кереги жок, бирок ал үчүн сонун болот. рецепт ири өлчөмдөгү үчүн, ошондой эле, ал эми жөн эле салышы бөлүп, азыраак кылып жатышат. Алар эч кандай май же жумуртка бар болгондуктан, алар бир нече айдан бери желдетилчү пластик контейнерлер (м эмес) сакталат жана андан ары сактоо үчүн камакка алат. чай ичип досторун бар? Грек салтты чейин кызмат - paximathakia - бирок " ролях " деп кыйын болуп калышы мүмкүн.
Эмне керек
- 1 чыны үчүн тост
- кунжут уруктар (жер)
- 2 чөйчөкчө апельсин ширеси (таза, тил табыша)
- 3 чөйчөкчө жана зайтун майы
- 2 орто лимон ширеси
- лимонду лимондун кабыгы
- кант 1 1/2 чөйчөкчө
- 1 чай кашык жер корица
- күкүм бышыруу 3 аш кашык
- 1 чай кашык тамак-аш содасы
- 1 чыны суу (жылуу)
- 18 чөйчөкчө ун (ар-максат)
Кантип тапсам болот?
Нан ингредиенттердин үчүн:
- апельсин ширесине содасы таркатат.
- бир аралаштыруу идиштин ичинде, зайтун майы, корица, кызгылт сары жана лимондун ширесин аш кашык сода салуу менен, лимондун кабыгынан, суу биригип, жана кунжут үрөн.
- кылдаттык менен бириккен жана мунай жана шире бөлүп жок чейин 5 мүнөттүн ичинде орто жогору Beat. (Колу менен аралаштырып болсо, бажыканадан пайдалануу жана кылдат аралашкан чейин сабап.)
- өзүнчө табак менен бирге кант жана банк порошок менен ун 16 чөйчөк (4,4 мина) бажыканадан.
- камыр илгич же жыгач кашык менен, акырындык менен суюк кургак аралашмасын кошуу.
- камыр чогуу анан floured бетине чыгып өткөрдү чейин идиштин ичинде кол менен жууруп жатышат. камыр жылмакай жана алкоголсуз чейин, зарыл болсо, көбүрөөк ун кошуп, 10 мүнөт, ошондой жууруп. (Камыр башка куки Котормо жагымдуу жана майлуураак болот.)
- 8 чакан нан үчүн 8 бөлүккө камыр бөлгүлө.
390F (200c) үчүн Preheat меш.
Ар бир нанга:
- нанды абалда, аны түзүү, жыш чейин камыр (бирге бекем кармап) жууруп.
- чогуу тигилген шалактап, жана болжол менен 14 узундугу жана 1/2 менен 3/4 дюйм жогору болгон бир тоголок нанды берип салып түзөт.
- ылдый оюк тарапка кой.
- Бир floured бычак (жок орсок) колдонуу, нанды дээрлик бардык 1/2 3/4 "бүдүрчөлөр менен кирип аркылуу жол (кара чийиндер сүрөт ).
- бир аз май шыбалган (же картасын), куки жадыбалы ст көмөч нан коюп. 15-390F (200c) боюнча мүнөттөн мешке түбүнө жогору 3-4 дюйм бышырыныз. Төмөндө алтын болууга тийиш жана жогорку эле күрөң тартып керек.
- очокко нан алып салуу жана тилкелери аркылуу жол кесип. толугу менен муздатып алыъыз.
- 200-210F үчүн мешке (100C тегерегинде) Preheat.
- толук муздагандан кийин, абдан аз май шыбалган же таяк менен бышыруу же меши көмөч тазалардын баары сындырым нан коюп. 1 1/2 кургак чейин 2 саатка чейин 200-210F (100C) боюнча бышыруу.
сунуштар:
- катырак кунжут уруктардын үчүн, 400 ° F менен 10 мүнөттөй эмес таяк куки баракта же көмөч казанга бышыра боюнча бир катмары менен кой.
- тост кунжут үрөндөрдү тарт үчүн, бир аз аралаштыргыч / чоппер, бир кофе буурчак жылмалагыч, же ылай менен күйшөшчү колдонушат.
- Бул paximathakia жумуртка жана сүт жок кылып жатышат, анткени, алар желдетилчү пластик контейнерлер бир нече ай бою сактоого болот жана муз болот. сактоо биротоло муздатып алыъыз.
Кошумча: Orange Raisin Paximathakia кунжут кылынган уруктар жана кант шыбыроо, жана кара карагат же кичинекей кара мейиз 1 чыны менен толукталсын.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 67 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 48 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 3 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |