01 10
Эмне кылуу Danish Кондитердик азыктар үй-? - Easy Каттама үчүн Recipe
Каттама Cherry жъгъртъълёр. J.McGavin Мен үчүн, үйдө Каттама чыгарууга үйрөтүү үчүн көп себептер бар. Биринчиден, мен жакын экенин, аны кылган бир нан жок. Экинчиден, менин үй келчүбүз дүкөнү-сатып, үчүнчү аз заттар бар, алар (Менин убакытты эсептөө жок) үчүн аз кымбат. $ 3.00 астында 12 Danish наркы жана мешке курамында 40 Cents турат. Ун азыктары Danish 2.00 бир кесим $ ашык болуп, аны арзырлык менин кийинки партияга бул үчүн, ал эми кабыл алуу.
Ошентсе да, мен эмне үчүн жеңил жол тууралуу билип чейин Каттама жөнүндө көп кыялданчу эмес. Мен тырмоо Каттама менен жабышчаак булочка аракет кылып, бир улак катары менин карындашым эсимде. жата жана туруучу аз көтөрүлүү менен катуу Кондитердик менен аяктады. Мен билүү (камыр чоюлуп кош роликтер) сыяктуу жабдууларды жок, мен эч кандай мүмкүнчүлүк болгон деп ойлошкон.
Ошондо мен бул тууралуу ушул улуу блог же билдирүү көрүп: Wild ачыткы - Fresh Fruit Даттык. Ишене алган жокмун, бирок ал сүрөттөр менен келген жок, ошондуктан мен аны аракет кылыш керек деп ойлойм. Мен да ал Scandinavian албагыла, жазуучу менен бир эле нерсени, кылган Beatrice Ojakangas Джулия Child Video табылган.
Мен акыры чогуу коюп мүмкүнчүлүк бар болчу, мен жыйынтыгын көрөм. Мен да ошондой эле жеңил же оор, ошондой эле бир нече жолу иш болсо, ойлонуп, бул мен үчүн экинчи мүнөзү болот. Кимдир бирөө бир нече жөнөкөй көрүүгү төмөнкүдөй ийгиликтүү бул салышы мүмкүн.
02 10
Буларсыз чогулуп, кыроого Каттама камыр жаса
Easy Danish Каттама үчүн ун май кесип. J.McGavin Аны иштеп баштайт чейин бул даниялык муктаждыктары үчүн камыр, түнү 6 саат эс же. Ошондой эле мыкты натыйжалары үчүн, колунан алдына каалаган толтуруусун даярдап келет.
Мүмкүн Danish толтуруунун
- Нутелла
- Apple Pie толтуруу
- Cream Сыр толтуруу
- бадам толтуруу
Каттама курамында
- 1/4 с. жылуу суу (105 * F 115 менен. * F).
- 2 аш кашык 1/4. (1 таңгак) активдүү кургак ачыткы
- 1/4 с. кант
- 1/2 с. бөлмө температурасы сүт
- 1 чоң бөлмө температурасы жумуртка
- 1 аш кашык. туз
- 2 1/2 с. unbleached түрдүү максаттагы ун (King Arthur)
- 2 таяк (8 OZ.) Суук, unsalted май
Камырды боюнча нускама
жылуу сууга салып, ачыткы жана канттын бир чымчым таркатат.
дагы бир идиштин ичинде, буурчак өлчөмдө май мп (сүрөттү кара) бойдон чейин ун салып май кесип.
үчүнчү чөйчөккө, сүт, жумуртка жана туз менен кант калган аралаштырып. ооналактап ачыткы жана суу аралашмасы менен кошуу жана аралаш чейин козгойт.
суюктуктарды, ун куюп, ошондой эле бириккен жана ун нымдуу чейин козгойт. май басты сакташыбыз керек.
түнү менен 8 саатка табак жана шроттор камтыйт. Мен 6 саат бою Транспорт жана кондитер жакшы чыгып, бул эреже кээ бир дегеле бар, бирок камыры өтө суук болот болушу керек.
03 10
Pat камыр бир аянтында Easy Danish Каттама болот
Даярдоо Салттуу европалык аял Каттама үй - Пэт камыр бир аянтында. J.McGavin алты же андан көп саат муздаткычта кийин, камыр орто көздөй чыгып floured иш үстүндөгү жана аянтка PAT буруп. сиз кеткендей антисептиктик, 16 16 дюйм аянтка менен ун жана түрмөк учуна Топуракка. Балким, сен да, камыр асты бир аз топуракка ээ болот, ошондуктан, бул уятсыз бойдон калууда.
Ашканадагы суугураак, жакшы, бирок мен температурасы 70-жылы бир күнү жасады, температура бир катар мүмкүн. Сиз жана коюшсун эмес, кыйын калыш үчүн, май, ун менен өтө көп кошуп жок келет.
Бул камыр суук болгондуктан, сиз 16 оолактап, аны жылдырып көп күч керек. Бул бир аз иш болушу мүмкүн.
04 10
Easy Danish Каттама үчүн кат сыяктуу Камырды Fold
Easy Danish Каттама кылууга камырын куушуруп. J.McGavin Мына, бул кондитер камыр салттуу Каттама, короолоруна окшош баштайт болот.
кат сыяктуу эле, үчтөн камыр бүктөп кой. Мен дасторкондо кандай камыры карманат үчүн, сүргү колдонгон.
бүктөмдөр горизонталдуу болуп саналат, ошондуктан камыры токсон градус, кайрылгыла. кайрадан аянтка Камырды жайып, (туурасы буга чейин 12 16 сантиметр, анткени сен, негизинен бир өлчөм менен тоголонуп жатат дегенди билдирет).
бир тамга сыяктуу дагы үчтөн салып камыр (сол жагында жана оң жагында), бүктөп кой. пластмасса жана муздаткычка салып, бери дегенде, 30 мүнөттүн ичинде ороп.
05 10
Easy Danish Каттама экинчи жана үчүнчү Бүктөмдөр
Easy Danish Каттама экинчи жана үчүнчү короолорду даярдоо. J.McGavin камыр кылдат муздатылган кийин камыр 16 дюйм аянтында кайрадан киргизүү. Мен дагы 13 14 оолактап окшош, 16 сантиметрге жеткен жок.
, Үчтөн дагы Fold чыгып тоголонуп бүктөп жана шроттор (буга чейин бүктөм төрт ирет). Муздаткычка.
Мен, чынында, баштапкы көрсөтмөлөрү ал үчүн чакырган жокмун да, экинчи муздаткычта (6 тур жалпы) кийин дагы эки силкип кылды. Бул май Эгерде тактар дагы эле көрүнүп турчу эле. Мен 20 мүнөт тоңдургуч коюп, андан кийин кийинки кадамда чыкты.
06 10
Easy камыр бир акыркы жолу чыгып Roll Danish Каттама
Easy Danish Каттама камыр Final калыптандыруу үчүн Out Тапталган. J.McGavin 20 20 дюйм аянтка муздатылган Камырды жайып. Бул камыр суук катуу болгондуктан, убакыт жана күч-аракет бир аз ашат. аны бер, сен (кеминде 5 мм кем) бүткөндөн кийин болжол менен 1/8 миллиметрдин ондо биринен болот.
аны аткаргандар төрт бурчтуу, сен үчүн, керек болсо, камыр күйгүзүү. зарыл болсо, иш бетин ун, бирок, мүмкүн болушунча аз ун киргизүү.
беш дюйм аянттарында бир бычак же слесардык бычак менен камыр кесип. Эгер болгон жасалгаларын чечип бар болсо, аларды сактап жана таткычтын катары колдонуу үчүн, аларды бышырып (ар бир мешке чыгып, түз эле татып келет).
07 10
Сабалган жумуртканын агы алдында нан бышыруу менен кондитер тазалоо
Жууп Egg бышыруу Easy чейин Даниянын Каттама Ак. J.McGavin Бул жеңил, Каттама жүгүртүүгө бышыруу алдында акыркы кадам сууга бир аш кашык менен кетип баратышканда жатат жумуртка агы менен тазалаш керек.
Эгер жакса, орой кант, Hagelzucker же Perlzuker (бул жерде көрсөтүлгөн) көрк Кондитердик ашуун чачсын.
Ошондой эле даниялык мешке чыккан жана аларга нөшөр күтүп алат жөнөкөй көркүнө чыгарат .
08 10
Сиз толтурулган же толтурулбаган шайлоо дат бир нече ар кандай тапсам болот
Кантип Easy Danish Каттама колдонуп толо Cherry айлантуусун. J.McGavin Сиз жеңил даниялык Каттама бир калыпта эле чектелбеши керек. Бул жерде бир толтурулган жүгүртүүнүн бир сүрөт, ал эми ай калыпты, pinwheels, Бурчка тирөөч катары колдонулчу эки силкип жана башкалар болушу мүмкүн. (Бул жерде сулуу круассан сыяктуу сүрөт жана бул жерден pinwheels болуп, төрт бурчундагы бүктөмдөр жана эки бөлүктөн бүктөмдөр)
обороту аянттын ортосунда чие пирогу толтуруунун эки-үч кашык менен коюп, суу жана манжа басымы менен учтарын мөөр үчүн.
пергамент кагаз аяктады жүгүртүүгө коюп, 30 мүнөт туруп берели.
09 10
Бышырылган Кондитердик - үй-Даниялык Кондитер
Даярдоо Салттуу европалык аял Каттама үй - берилбейт-аштар. J.McGavin 450 ° F (preheat, сураныч) боюнча бышырып 10 15 мүнөткө чейин, же алтын Браун чейин. Алар биринчи жумшак болуп, алар ак ниеттик менен, ошондой сеппейби кыйын болуп калат.
Бул жерде кээ бир даниялык кондитердик (алча жүгүртүүлөрдү, чынында) болуп саналат мешке таза.
Эгер, жылуу же бөлмө температурасында, аларды салкын болсун, эгер алар мыкты даам.
чейин аларга түнү чыгарсак, таза сүлгү менен жаап, алар эрте менен жакшы болушу керек. Эгер сиз, микротолкундар менен Тандырга, бир нече мүнөттөн же бир нече секунд капты болот жакса.
Free аларды Зеруянын да, кийин аларга кызмат. Бул кичинекей бир үй чарбасы үчүн улуу идея (жекшемби босогосун аттоо үчүн сактап) же татаал тарап үчүн. Алар да, улуу отко кактап сатуу ден болмок.
10 10
Жеп-ичип, пайдала- - Homemade даниялык сындырып
Даярдоо Салттуу европалык аял Каттама үй - берилбейт Cherry жүгүртүү. J.McGavin Бул Cherry соодасы мен да, бир нан менен сатып алды жана ал сыяктуу даамын окшойт! Коркпо, бул сонун Даттык үйрөнүшөт.