Бул заманбап барбекю өнөр сактоо менен берилген. Алар ачык ашкананын микротолкундар катары кабыл алынган. Келечегинен көптү үмүттөндүргөн акылга сыйбаган температура, тезирээк тамак жана кереметтүү Чөлдөгү бийлик, Infrared торлор, лебилер +, дароо ордуна жабдуу ченеми болуп саналат. Көптөгөн газ торлор , тытылып, ичиндеги чогун сыртка Infrared же жөн гана Infrared толугу менен көчүрүлгөн. Суроо берүү, чынында эле, жакшы стейк жасап, тоок, балык жана жашылча-сөз болбой калды.
Infrared торлор стандарттуу газ Grill караганда көп эсе кымбат турат. Алардын көпчүлүгү татаал компоненттерин жана дагы сактоого жана эмгекти талап кылат. Адамдар бул күндүн энергиясы Силерге чындыкты айтып коёюн, ал эми ошондой эле ресторан жылуулук чырак эле технология. Жактоочулары Infrared аз кургатып себеп болот деп, ал эми жогорку температуралар дагы күйүп алып келиши мүмкүн. Демек, максат көп болсо, анда суроо бышырып болушу керек:
бул чын эле арзырлык Infrared жатабы?
Comments
2-апрель, 2009-жылдын 2:22 через
(4) АШК Infrared Колдонуучу мындай дейт:
Infrared өз орду бар: Торпок эти
Эч нерсе Infrared Grill сыяктуу уйдун жасайт. Эч нерсе жок. Grill чейин от "11" жана 3 "коюу кабырга-көз 900 F @ 6 мүнөттүн ичинде ишке ашырылат үчүн муунактуу. (Ар бир 1,5 мүнөт Flip.)
Бакуда чыкмалар түшкөнгө майын өзү кетет жана күйгөн чыгып, анча деле олуттуу болбойт. (Бирок, уйдун ашыкча май кырка кыл.)
Infrared жөнүндө мыкты нерсе бул USDA тандоо бир кесим USDA Күлгүн сыяктуу таттырат болот.
Ал мыкты стейкхаус сыяктуу USDA өкмөт даамы бир бөлүгүн түзөт.
Fish? Chicken? Жашылча? убара болбо. Ошол үчүн бул кадыресе көрүнүш Grill колдон. Туна Чөлдөгү кирбейт. Infrared Туна Чөлдөгү боюнча кандай ой-түшүнүктөрдөн жогору.
Барбекю? Infrared боюнча эмес. Шишкебек "төмөн жана жай" Infrared эч качан муктаж "төмөн жана жай."
Мен жогорку тактоого менин Infrared койду - анда бурамасын алып.
Сен да башка температура керек эч качан "күн бетинен".
бир гана жагы чыныгы Infrared көп акча талап кылынат. Ошол кичинекей керамикалык "Infrared-көрөгөч" идишин торлор кач. Сиздин Тандырга, бройлер алда канча натыйжалуу болот.
Техас Pit мастерлери тегерегинде $ 1300 үчүн жакшы бирдигин түзөт. ТШК жана Solaire дегенде $ 2,000 өтөт. Эгер Grill кам болсо (нымдуулук душман болуп саналат), ал он же андан көп созулат.
бул кереги барбы? Жооп: Сен канча уйдун сизге жагабы?
Март 31, 2010 11:43
(5) CB мындай дейт:
Мен Grill боюнча Sizzle деген Weblog жазып жана ал Чар-да сенатор тарабынан каржыланган жатат. Алар керамикалык идиштерин жанык технологиясын колдонгон кээ бир жаңы Infrared очокторуна жана бул температуралардын болушунча көбүрөөк мүмкүнчүлүк киргизилген койдук. Бул очокторуна колдонуудан мурун, менин гана тажрыйбасы Менин кошуна ТШК жана rotisserie бирдик менен колдонулган аз кайра-лебилер + менен тамак бышырып жаткан эле.
Мен жакшы же Infrared муктаж элем болгон жок, - бирок, менин көз ашпозчу-жылдын биринчи эки өткөндөн кийин, жагдай өзгөргөн. Биринчи жолу мен, чынында эле, газ тосмолор менен стейк эсинен кетпейт. Мен да Skinless тоок төшү менин коноктордун кээ бир ырахат (аялдар негизинен) ширелүү да чыгат деп таптым. Fish, чочконун эти, ж.б. бардык тамак жеңил болуп саналат. Ал эми жылуулук дүлөй контролдоо менен, мен Grill мен салттуу барбекю эле колдоно аласыз - кыйыр тамак да, бир аз тамеки, мүмкүн (торлор тамеки эмес, бирок көпчүлүк тааныйт бири болуп иштөөгө орното алат)
Ар бир адам эмне үчүн иштей тургандыгын, эмне иштебестигин тууралуу өз көз карашы бар. Мен Infrared очоктору ар чыгып бүгүн жакта тамак кубаныч алып жатам жана жаңы технологияларды колдонуп, бул абдан жакшы натыйжаларды сунуштайбыз say'n.
7-апрель, 2010-жылдын 3:01 через
(6) LDB мындай дейт:
Мен, тытылып, бир жагына бир Infrared унутулуп менен Grill бар. Мен, мен газ Grill мурда эч качан толук мүмкүн тамекини түзөт деп табылган. Бул торлор көпчүлүгү кабактын төмөн артындагы жылуулукту түгөнүп үчүн ачык аянт көп, ошондуктан, мен биринчи тажрыйба, ал эми алюминий кабыгын өчүрүү жабуу үчүн пайдаланылат, анда металл кичинекей бир бөлүгүн сатып алып, өлчөмү, аны кесип алып, минип ал жакшы тосмолор менен түтүн кармап ошондуктан кабактын астында арткы ачылышын жабуу үчүн тосмолор арткы ал.
Мен Infrared унутулуп жыгач чип чылым деген кутучаны коюп, жыгач негизинен чоң стержендерди пайдалануу (тез чыгып өрттөп аз чиптер эмес), жана башка бардык шарттуу чогун кармаба.
Мен Infrared унутулуп чейин тосмолор аркы өйүзүндө тамеки үчүн этти салып, аны жыгач тамекини үчүн жетиштүү ысык Ошондуктан Infrared керосинка тууралап, бирок 200 230 градуска чейин тосмолор калган температурасын үчүн мага берет F.
Infrared жаздыргыч жогору сактап Мен жакшы-Tune температурасы ага бир аз муздатып керек болсо, мен барбекю кабактын 1/4 ачык "түбүнө сактоого кабактын астында металл же жыгачтан бир аз бөлүгүн биригет же. эт бир саатка же андан ашык чылым керек болсо, анда ал түтүн төгүп баштала электе эле чыгып кеткенде, мен чип кутучаны толтуруу. ошондой эле зарыл болгон кайталаъыз.
Fantastic балык кууруп үчүн даам, brisket, Turkeys, ж.б. Бул иш канчалык жакшы болот ко дейм. жөн гана аракет Стейк же башка майда кесилген, анткени алар убара кылбай эле тамеки жетиштүү убакыт жок.
Март 28, 2012 9:18 через
(7) барбекю Bandit мындай дейт:
Infrared Грили калыш үчүн бул жерде. Эки тандоо: honeycombed керамикалык стили (же аткарган баспас болоттон жасалган) жана түтүк идишин жана жылуулук калкан defusers менен жаңы технологиялар менен Эски технологиясы. Да силер үчүн жакшы куйкалаган ишти аткарууга жатат. Акыркы бир нече жылдан бери даярдоочулар төмөн жөндөө аралыгы жана кээ бир Sauté үчүн өтө төмөн түшүп алабыз да жакшырды. Ал эми салттуу Грили системаны бийлик жок. Туура иштелип чыккан жана туура чексиз текшерүүчү клапан жана үзгүлтүксүз куйкалаган идишин берип жатты, сен дагы эле тамак эски мода жол көздөрү чанагынан чыгып турат. Чынында сонун сиз орнотууларды жана өндүрүүчүлөр Infrared ички же каптал жаздыргыч тиркемелери менен салттуу чогун сунуштайбыз ээ. жаңы Saber Infrared барбекю негиздүү 799 жана $ бааланат. Saber ТШК окшош (оригинал патент ээси) системасы "боюнча эмитент" жаздыргыч системасынын (Saber дат баспас болоттон жасалган тыткылап эмитентке колдонот жана Tec айнек колдонот) жайгашкан иштейт. Мен мурун эле ОЭК сатып жатабыз. Жакшы сапат, бирок биз үчүн жаңы нерсе Saber караганда, ал үчүн көп акча беребиз. Биз кылдат сапатын көзөмөлдөө талаптарды өтөт ..it ......... көз сапатты жана буюмга карашынан алганда, аны карап чыктык.
оор бардык соода-класс дат баспас болоттон жасалган трубка чогун күтүп, эмитенттин, тамак электр тармактарынын жана кээ бир тышкы дат баспас болоттон жасалган ыкмаларды.
4-апрель, 2012 2:13 через
(8) Rusty мындай дейт:
Биз Jenn-аба тизме бар. Infrared керемет деп айтууга болот. Мен бир гана Стейк үчүн колдонушат. Бул кандай мааниге ээ эмес. жакшы жоонураак.
Май 11, 2012 3:36 через
(9) Расс мындай дейт:
Мен Grill жакшы көрөм, мен негизинен көмүрү жана кертик колдонушу мүмкүн, бирок, дагы бир газ Grill алууну карап жатат. Менин акыркы газ барбекю бир Колман болчу. Мен ал үчүн болжол менен $ 500 же төлөнгөн, бирок ар бир тыйын болгон. Мен барбекю капкактын жок ачылбай кире бар эле, ал түштүк Южная Каролина нымдуулук жана дат жана аба-ырайы Коулмэн чейин тосмолор төмөнкү чылапчынга мага унутулуп баарын алмаштыруу бөлүктөрүн жана дилин жиберди түшүп баштаганда көп жылдар бою созулган жана болты. дарак ага сайыла жыгылды Мен Grill калган.
Менин суроом мындай, көпчүлүк газ торлор сейрек колдонулат кетсе бир тарап газ идишке бар, кимдир бирөө сени Стейк чанагынан үчүн пайдалана турган чачыратуучу жана торун тарап газ унутулуп үстүнөн барып Тиркемени кылат болуп саналат. Мен бул үчүн Infrared жагы унутулуп менен Керри-кызыл моделин алууга болот, бирок бул салттуу жагы унутулуп кошуу алышы үчүн жакшы болмок. Мен кылам моделин иштеп жатышат, бирок эч ким буга чейин бирин кетирсе деп ойлонуп жатам. Менин бирдиги сиздин Grill тартып казан ээси арчындап алып салуу, ошондой эле, анын ордуна бул олтурган Кудай менен да колдонулат.
Мен көп нерселерди билдик бул сайтка салым кошкон ар бир маалымат жана ыраазычылык үчүн рахмат.
Май 11, 2012 3:48 через
(10) Расс мындай дейт:
Мен Керри-кызыл торлор алдына айтылган сыяктуу келет. мага тиешелүү бөлүгү дилин жана тазалоо кыйынчылыктар тууралуу даттануулар бир топ бар. Бул Стейк менен болгон болсо, анда алар тордун үстүндө төгүлөт, ал оор Шишкебек татымал менен түш болушу мүмкүн эмес эле? Ошондой эле, нымдуулуктун жана дат тартып албай бөлүктөрү жөнүндө көптөгөн билдирүүлөрүн көрдүк. Мен кээде уксус негизделген соустарды колдонуу мен тамак жасап жатам эмне жараша жана бери кычкылдыгы Ушул бийик бөлүктөрү да тез дат кыйрашына алып келген жок?
Мен Webber менен бирге charbroil жарнагына кээ бир учурда маркалардагы жана көңдөй барбекю дилин бир аз чирик да моделдерди 400 $ боюнча сезилет карап жатат - $ 600 баа диапазонуна. көңдөй торго орозо кармаса, бирок, алар өтө эле ысык ээлешкен эмес татаалдаштыра турган.
киргизүү үчүн рахмат.
November 15, 2012 2:14 через
(11) GrateGrills & More мындай дейт:
Мен барбекю дүкөндө сатуу иштеген жатам (Oldsmar, FL) биз бизнеске 16 жыл болгон. Мен колдонгон АШК бар. Мен да үзгүлтүксүз Grill бар, бирок көп учурда аны да пайдаланган жокмун. (Биздин кызматкерлер бардык АШК бар, Стерлинг 2 Кудайдын)
Чыныгы Infrared жаздыргыч керамикалык менен жүргүзүлөт. Биз Broilmaster R3 жагат, аны пайдалануунун көп жылдар ала турган жакшы материалдар Infrared барбекю болот. Мен жеке R3 чогун жагат, алар кайра бүт мейкиндик алдыга алып. стерлинг II лебилер аянтынын 2/3 алып.
Ошентип, Infrared түшүп чуркап. Ордуна салттуу баспас унутулуп, анын ал кичинекей тешик жүздөгөн бар керамикалык керосинка колдонот. күйүүчү май күйүп, ал унутулуп бирдей тарап. Чыныгы Infrared идиштер эмес, жакын биздин тажрыйбасы же муздак, же ысык тактар иштеп чыгуу. керамикалык унутулуп орточо байкалган жашоо орточо 8-10 жыл. Бул торлор үчүн, эч кандай брикет же жылуулук чатыр бар. унутулуп бети жүзү боюнча 1700 градус болот. жаздыргыч күлгө көздөй түшүп ар бир суюктук. Ар бир катуу күлгө айлантат. бышыруу тармактары учурда, сиз жөн гана 1000 даражасы анын үстүнөн алып жатасыз. Бул сакталып салттуу газ Grill эки эсе ысык болот. салттуу Мангал, сиз, камырды тамак тармактарынан көрөгөч бааларды алуу. Infrared карама-каршы, көрөгөч белгилерди пайда кылат. Эмне эле унутулуп кабылат көрөгөч белгилерин алат. Ошондой эле бир Infrared тосмолор менен, сиз крышка жабуу эмес. Тазалоо супер жеңил болот. Эгер тамак аягына келгенде, 1/2 Grill бир оор салмак менен жаап, жогорку чогун жана 5 мүнөт күтө ашыгын башка тарабын кайталап жана өчүрүү. бышыруу тармактары боюнча ар кандай калган ак чогундай кызарып чыгат. Lightly эмне жатат тазалап туруъуз.
November 15, 2012 2:15 через
(12) GrateGrills & More мындай дейт:
[2-бөлүк] Чындыгында, силер жарым убагында эки температурада тамак-аш жасоо жатышат. Бирок, эмне кереги бар? Натыйжада, укмуш болот. Адамдар Grill чечип кургак тамак жеп үчүн колдонулат, бирок бул андай эмес. Infrared сага толугу менен карама-каршы келет. Силер түзмө-түз кашык менен ширелерди squish деп ширелүү болот эт. Адамдын көрүп чейин жыйынтыгын ишенбей турган. Сиздин стейк сыяктуу сейрек? Сиз Infrared жакшы көрөт. гана куйкалаган үчүн деп алдоо мүмкүн эмес деди. Жок! Сиз көптү кыла алат. Infrared айрым жаман көп жагынан жакшы. Сенин кукилер жана нан сыяктуу, отурушат мештеги Grill пайдаланууга аракет кылып келсе, Infrared жаман Сюита болмок. Сиз көптөн жай ашпозчуга үчүн ин катары Infrared торлор колдонолу десек, ал да начар чечим. Ошондо лебилер + төмөн, бирок 200-225 аз өзгөртүлгөн эмес. Сиз жарык Түтүн даамын ала алат, бирок эч нерсе күчтүү. Чипсы / жетиден / Таблеткалар аркылуу сиз колдонгон орто, көз карандысыз. Бирок, кээ бир кыйыр тамак жасай алат. Устундарын (Алабуга, кедр, алча ..., ж.б.), гималай Salt Blocks, таш иттин сиздин карамагында турат.
Биз маалымат көп, кел.
индустриясында торлор менен, сиз үчүн төлөп тоёт. Из "Infrared" Сиздерге татыктуу тамак тажрыйбасы бербей калат да, жогоруда колдонууга болот.
Менин добуш жакшы
7-декабрь, 2012 7:24 через
(13) Сюзан мындай дейт:
Мен гана көрөгөч керосинка колдонушат. Сиз сатып ала турган мыкты балык. Сырттагы Кытырак ичинде жакшы жана нымдуу. кайрадан кезектеги Grill колдоно албайт.
June 19, 2013 6:26 через
(14) Элчи Пабыл мындай дейт:
Мен жөн гана бир Infrared Grill кандайдыр бир мангал (пробка, газ же электр) буруш үчүн жол берилет GrillGrates менен баспагыла баштаган. Азырынча коркунучтуу көрүнөт, ал тургай, сосиски менен кошо от бодибилдинг, сонун көрөгөч белгилери, Мен алардын ичинде $ 80 астында туруп, жане мен, алар түбөлүккө созула турган деп ойлойм +. Же болбосо, жок дегенде, бир нече торлор туруусуна. Бул дайыма тордун үстүнөн торго ысык кетет жана ал жонокой бөлүштүрүлөт сезилет. алар менен бирге келген салдыруу куралы да салкын болуп, башында менин кулак жана кызыгуусун кечиктирилгис чаралардын бири болуп саналат.
Steaks укмуштуудай карап чыгат. Мен тоок буттары же тизесине алар менен ушул дем алыш күндөрү терини даярдоо татып жатам. Мага ийгилик.
Жылдын 17-июлунда, 2013 8:24
(15) Danieoh мындай дейт:
Infrared мешке тамак болуп саналат. Мен тамак-тийсе өрт сагынам. Алар ысыктын түбөлүккө алып, барбекю, мен сезип, алардын көрөгөч жөндөө, элге көрүнүш үчүн эле болсо, анда бардык жылуулук качан карабастан, ушундай кереметтүү көрөгөчү жетүү жоготот ачылган бир жолу. Мен дайыма газ тосмолор кайра-жылы кайра келет. ал дат басып, биз дагы сатып алууга чейин күтө албайбыз!
Жылдын 31-июлу, 2013 5:12 через
(16) мыйзам долбоору мындай дейт:
Мен бир нече жыл бою бир колдонуп жатышат. Мен жөн гана баштапкы бир аз албыраган карап эле колу бар үчүн жаңы керосинка буйрук, кээ бир сетка ал бир топ чыгып, ж.б. Биз колдонгон өрттөп жиберишти. Мен негиздүү IR торлор алынып бар бир кескин төмөндөшү байкадым. Мен олуттуу ашпозчу менмин, IR жок болуу оюна да келген эмес ... абдан тез ...... абдан ысып реалдуу ким тешиктерге бир тукумдун арасында металлдын бир кесим ..not болот. Мен үйрөнгөн бир куулук анте сыяктуу жерге бычак sirloin сатып алууга болот. , Аны майдалап, 5-6 OZ көөлөп жасап, 75 тарабындагы 90 секунда үчүн тамак жана кемчиликсиз мрамор sirloin стейк ......... көп коноктор ордуна жакшы sirloin же Йорк жөнүндө "гамбургер" деп сурап жатышат. чынында эле, аны дароо көздөрү чанагынан чыгып уйдун эти, тооктун этин же балык коюу кыскартуу, кээ бир жакшы барбекю белгилерин жана каалаган "doneness" үчүн 350-400 жогорку оюнчукту жок аны бүтүрө ала ......... .. "бир да сөзүн зат? Менин барбекю 3 нормалдуу жана 1 IR керосинка жазыла элек. Мен 50/50 аралашмасын каалашат ... ..i IR, балким, 10x катары көп учурда кадимки идиштерин катары колдонушат.
August 1, 2013 1:51 через
(17) Брайан мындай дейт:
Мен оор бир нече жылга жаратылыш газын иштеп турган Наполеон Prestige керамикалык IR Grill колдонгон жана бактылуу болушу мүмкүн эмес болгон. Мен азыр да менин барбекю бардык IR болуп, Ир 2 кадимки чогун айланттык. мурунку кийинки эле артыкчылыктары абдан жалпылайт. Мен кадимки Грили салыштырмалуу кийинки чейин алса, ал эми желип, менин куурулган тамак-аштарды көп даярдайт. төмөнкү температура тамак (картошка шпалдар сыяктуу) келсек, мен, эмне төмөн боюнча керосинка бурулуп жана күйгүзүүчү жогору түздөн-түз эмес, бир жерде тамак-аш көчүп келет. Ошондой эле жыгач микросхемалардын менен толтурулган "бир-лабиринт-н" чылым шланг аркылуу аны менен өрттөсүн, ал эми азыр болсо, ошондой эле аны пайдаланууга үйрөндүм, мен укмуш экин кабырганы жана churrasco түзөт. Saber- доомат керамикалык Ирдин кемчиликтери болсо булардын баары эле туура эмес болуп саналат. Ал эми Ирдин CharBroil бренддерди айы үчүн - жалган сатуу боюнча эмес, - деп, өздөрүнүн "IR" семантикалык туура, бирок туура эмес толкун каалаган куйкалаган эмне болуп саналат.
August 11, 2013 11:41
(18) Жаш мындай дейт:
Мен жыл Ир ээлик кылууда. Менин үчүнчү жөнүндө. Стейк сосиски тийбей Чөлдөгү мыкты INVESTMENT. бир аз окутууну талап кылынат, бирок сиз сагынмас кийин салмак башталат.
Жылдын 5-ноябрында, 2013 12:46
(19) Дан мындай дейт:
Мен он жылдан бери Tec бакча II Grill таандык койдук. Стейк, кабыргалары (10 мүнөт ичинде уй жана Бизондорго Мен барбекю барбекю такта) эч кандай жакшы барбекю жок.
Эми, мындай деди деп, бир тоок тамак эски Infrared торлор боюнча ээрчип, ал жалын бодибилдинг майлагычтарды чейин коркунучтуу болуп саналат.
жаңы Tec Infrared анын жалын-чейин (жана ошону менен азык-түлүк күйүк) туруштуу болуп калган деп турган жаңы технология боюнча патент бар.
Март 3, 2014 2:36 через
(20) Ник мындай дейт:
Мен бир нече ай бою бир АШК пайдаланып келет, Мен аны жакшы көрөм. Мен төмөн жана жай үчүн чылымчыга ээ жана ушул барбекю Грили жана башка бир топ болот.
Стейк жана тооктун эти эч кандай маселе бышырып. rotisserie менен, сиз укмуштуудай rotisserie тоок чыгып кетиши мүмкүн. Мен ал rotissery боюнча 14-LB Түркияны бышырылган. Бул мен ин, мешке жана терең Fryer бышырылган да Turkeys кем эмес, жакшы эле жакшы болчу.
АШК айнек эмитенти табак менен жөн гана бир айнек жогорку электр мешке болуп иштейт. Сиз Grill жөнүндө Sauté таба коюп, силер тамак же жылытууга барбекю соусу Сиздин коюшу мүмкүн.
РШК колдонуларын кошуу идиштерин бирин рънън Fryer / кеме түзөт. Бул Fryer мунай деп Бургер 350. Fresh кыстыбы чейин жетүү үчүн 8 мүнөт талап кылынат? Стейк жаккан жок балдар үчүн кээ бир тоок тендер тууралуу эмне дешке болот? Мен тоңуп калган жана жашылча тамак кеме колдонуп келишкен.
РШК Ошондой эле, бир эле унутулуп үстүнөн алдыруу таба алат. Мен бир аз тартиби ашпозчуга сыяктуу hashbrowns жана жумуртка айлантты жана ашкана татаалдаштыра алышпайт.
Бул тосмолор менен ар тараптуулугу жана контролдоо керемет деп айтууга болот. Мен башка Infrared торлор үчүн сүйлөй албайт, бирок, аларда ШШКнын болуп иштесе, алар акча болуп саналат.
Март 26, 2014 12:32 через
(21) Shadows мындай дейт:
Мен шишкебек таза болом. Мен да, газ Grill колдонууга болбойт! Табигый көмүрү жана / же жыгач тосмолор үчүн бир гана жол бар. Мен мунун бирин колдонуп, бышырып, аны чакырып, уят болот.