"Кытай Pie" бир French Канадалык - бул, кийинчерээк New England - жер менен уйдун эти, жүгөрү, картошка жана катмарларынын менен жасалган шумдуктай тамак аш, же casserole үчүн аты-жөнү. Бул быштак шумдуктай тамак аш, же койчунун пирогу абдан окшош болот. Аты Кытай бөлүгүндө бир теория кытай жумушчулары биринчи бир көнүктүрүү катары 19-кылымдын аягында канадалык темир кызматкерлерине "май токоч" киргизилген болушу мүмкүн деген англис стили койчунун пирогу .
Бул жай меши версия бир уй жана чык катмарынын үстүндө Кусочки картошка коет, андан кийин аны жүгөрү аралашмасы менен жарышуу турат. Мен Canned колдонулган жана бул табактагы кесинди картошка соолуп калды. Сиз чийки кесинди картошка колдоно турган болсо, абдан усул менен аларды чийиндер. Ал чийки картошка casserole тамак үчүн бир аз көбүрөөк убакыт талап кылынат.
туздалган жумурткалар же кызылчанын бир катмар менен бир, анын ичинде, түп аралашманы нече бар. кээ бир котормолорунда, кетчуп жер уйдун ичине аралашкан болот. А чык микс мезгилдерди жана нускасын биразга.
Эмне керек
- 1 фунт арык жер уй эти, болжол менен 85% 90%
- 1 чыны майдалап, пияз
- 1/2 чөйчөк майдаланган калемпир (жашыл, кызыл, же айкалышы)
- 1 (87 гр) пакеттүү чык микс (күрөң, пияз, же козу карын)
- 2 (15 гр) картошка кесинди, соолуп салгычтарды, же 3 чөйчөкчө баскынчылык кесинди кесилген картошка (2 салгычтарды = 30 алтын)
- 2 кашык май эрип
- 1/2 чай кашык туз Кошер (же даамын)
- 1/4 чай кашык жаны жер кара калемпир (же даамын)
- 1 (14,75 гр) алат
- каймак-стили жатка
- 1 (12 гр) бүт өзөк жатка мүмкүн, шыпкап
Кантип тапсам болот?
- орто жылуулук бир чоң Skillet-жылы, бөлүү, бурулуп, 3 мүнөт, жер уй тамак. пияз жана коңгуроо калемпирди кошуп, пияз тунук жана уй мындан ары мала чейин тамак бышыруу, козгогон улантат.
- бир жапкак кашык же spatula колдонуп, жай жакага үчүн жер уй аралашмасын өткөрүп берүү. чык аралашмасы менен чач.
- кеседе, шыпкап кесинди Адал туз сары май, болжол менен 1/2 чай кашык менен картошка жана жаны жерлерди кара калемпир болжол менен 1/4 чай кашык чачсын. уй жана чык катмарынын үстүндө картошканы уюштуруу.
- кеседе салсын өзөк Жүгөрү менен каймак-стили эгин комбинаты; жакшылап аралаштырып. картошка ашуун эгин куюп халал туз жана жаны жерлерди калемпир менен кара-желпи чачат.
- жай мешти жабуу жана 4 саат бою төмөн боюнча тамак. чийки кесинди картошка ашыкча 2 3 саат жол менен болсо, же картошка айры тендердик чейин тамак.