Pumpkin pasties ал биринчи жолу мектепке баратканда, Hogwart көрсөткөн бортунда туш болгон Гарри Поттер жакшы көргөн кооп-көз болуп саналат. Ал аракет ашкабак pasties мүмкүн жыпар нускасы, бирок бул жерде алар менен бирге ачуу бул ыкма болгон Карри майдалап .
Бул аз pasties салттуу эле коруп болуп Cornish Оргулу классикалык Британиянын рецепт, бирок өтө эле аз, так болууга орто тиштешет. Бул аларды түшкү салып коюу үчүн колдо болгон, партиялар, пикникке үчүн, же кылат Жандосым Night жөн гана даамдуу бир ачуу мамиле кылышат, же.
рецепт ашкабак чакырат, бирок сиз колуна керек кабачок ар кандай колдонууга болот.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө / 375г аштоолорго ашкабак же кабачок (кичинекей кесимчелер)
- 1 чай кашык Карри порошок
- 1 кашык жумшак күрөң кант
- деңиз, туз жана жаны жерлерди кара калемпир ууч
- 2 чөйчөкчө / 200г бардык максаты ун (же жөнөкөй ун)
- Бир ууч туз
- 2oz / 55g май (өтө суук жана иштеп чыккан)
- 2oz / 55g май (өтө суук жана иштеп чыккан)
- 2 3 кашык суу менен (абдан суук)
- 1 жумуртка (аз таяк)
Кантип тапсам болот?
- 375F / 190C / газ 5 Preheat меш
- greaseproof кагаз менен бышыруу ташыгычты тизилүү аркылуу баштагыла. май бир аз кооптонуу менен абдан ойлуу алыъыз.
- кагаз үстүнө ашкабак баягы жайланышышты. кандайдыр бир бутакка салып карри шекер жана туз жана калемпир салып, жакшы аралаштыргыла. ашкабак музда үстүнөн жаппагыла жана жайма сөзсүз баары капталган кылуу үчүн бир аз калчылдап берип чач.
- ашкабак алтын күрөң жана ушунчалык аз caramelized чейин 15 мүнөт мешке жана куурдак ортосуна ташыгычты кой. ашкабак меши жатканда, торт, пирожный кылып
- Ун, туз, муздак сүт менен чочко азык иштеп болгон күмүш табак сал. ун жана тоъ майлар, аралашкан чейин бир сигнал жөндөө Mix жана бүртүкчөлүү кум окшош.
- суу, жумшак, элпек камыр курама чейин иштеп жаткан бир мезгилде, жибек бир кашык кошуу. камыр түзүлөт замат токтотуу. бир floured бетине учун.
- Lightly камыр андан чоң чөйрөсунө жылдырып жууруп. 3 дюйм (8см) оюлуп туурагычка колдонуп, он эки чөйрөлөрдү кесип. табакка чөйрөлөрдү коюп, зарыл чейин муздаткычта сактайт. Ошондуктан, ал, бери дегенде, 30 мүнөттөн кем эмес убакыт муздаткычта сакталат текшерип кондитер Бул жерде эс алуу керек болот.
- ашкабак бышырылган кийин, кийиндирсе, бир табак көздөй баягы тая алып чай кездеме менен жаап, муздатып калтырышат.
- greaseproof кагаз менен бышыруу баракты камтыйт.
- кайнага кондитер чөйрөлөрдү алып, акырын бир аз муздак суу менен жууп, учтарын. , Бир нече, ашкабак, антпесе Spoon ашуун кондитер бүктөп менен бирге миздүү кысуу менен мөөр басып кой.
- бардык кичинекей pasties аягына чейин уланат.
- бир аз сабап жумуртка менен бетин жууп, андан кийин банк барагында көздөй коюп.
- Анан камырды мешке ортосуна ташыгычты Поп жана pasties кара алтын күрөң болуп, болжол менен 15 мүнөткө чейин бышырып
- Тандырга, алып салуу жана муздатуу стойкага боюнча pasties салып, муздатып таштап.
pasties бир желдетилчү кутусунда сакталган болот кийин муздак, алар бир нече күн ийгиликтүү сактап калат.
кичинекей табитти катары pasties кызмат, түштө кутусуна, эс алууга же мунун даамдуу мамиле каалаган.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 126 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 32 мг-дан |
| натрийдин | 175 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |