Бул пан-куурулган балык рецепт эритинди-жылы сиздин-оозго даамдуу жана кылуу жеңил болот. балыктын ар кандай ушул ыкма менен, мисалы, Halibut катары колдонулушу мүмкүн, олтурган, курсагын, Basa, же кандайдыр бир башка ак семиз балык. балык эти же стейк ойлуулук менен 5-8 мүнөт бир аз май менен ысык көмөч казанга мокоп, анда балык даамын чындап толуктап жөнөкөй жок-тамак лимон-уругу тай-ууууууу-тиштүү жана өтө назик, көздү ачат аркылуу . күрүч, ал эми картошка менен бирдей жакшы менен сонун, бул жеңил балык рецепт улуу тамак жасап, жуманын кайсы түнү кууруу үчүн жетиштүү жөнөкөй. ENJOY!
Эмне керек
- 2-3 балык Стейк (мисалы, Halibut коштоп, курсагын, же форель ак-семиз же бириктиргичтери)
- 1-туз менен калемпирди чымчым
- 2 кашык зайтун майын кууруу үчүн
- Лимон-Herb Sauce үчүн:
- 1/3 чыны кокос майы (же зайтун майына)
- 1 лимон (шире үчүн, кысып)
- 2 + 1/2 кашык балык чыгы (көпчүлүк супермаркеттердин Азия бөлүмүндө жеткиликтүү)
- 2-3 чеснок кесилет (чабак)
- 1/3 чыны кориандр (жаңы жалбырактары жана тулку, майдаланган)
- 2 жаз жашыл пияз (Кусочки)
- 1 ачуу, (кызыл Изображение (же 3/4 чай кашык
- Cayenne калемпир , же момун балык 2-3 аш кашык ордуна чөбүнүн кызыл калемпир)
- 1/2 чай кашык шекер
- 2 кашык кокос сүтү (же кокос каймак)
- Гарнирлер: райхон жалбырактары (жаңы таттуу)
Кантип тапсам болот?
- казанды бүт лимон-уругу чыгы ингредиенттерди кой. чогуу кыл жана бөлүп койду.
- балыкты жана Пэт кургак чайкоо. Андан кийин, кагаз сүлгү же таза чай сүлгү менен, калган нымдуулук соруу, эки тараптын балык сылап. (Бул жакшы көрөгөчү алуу үчүн жашыруун болуп саналат.)
- Орто-жогору жылуулук бир көмөч жылытуу. унитаз ысык болгондо, майды кошуп, аткарышат. орто жылуулук азайтуу. туз жана калемпир менен көмөч казанга жана сезондо балыктарды кой.
- Эгер балыкты бир жолу алдыга эмес, көмөч койду же дене кайра тургус кылат. Жаап, балык бурулганга чейин, бери дегенде, 2 мүнөт тынч кууруу мүмкүндүк берет. унитаз тамеки болсо, орто-төмөн температураны төмөндөтүү.
- балык күйгүзүү, бирок, дагы бир жолу айланып, аны жылдыруу мүмкүн эмес, - деп, ал жөнүндө жабуу дагы 2 мүнөт тынч кууруу мүмкүндүк берет. Lightly сезон туз жана калемпир менен экинчи тарап.
- Fish акырын, айры менен тытып кийин ички дене айкын болгондо даярдашат. Бир дюйм туурасы болжол менен 5-6 минута убакыт талап кылат. (Бул жерде көрсөтүлгөн Halibut Стейк 8 мүнөт өттү)
- орто жылуулук ашуун 2 мүнөт лимон-уругу соустун коюп, же жылуу чейин. (Бородач кайнатып деп ойлобо, болбосо анын жаңы даам жана азык жоготот.)
- кызмат мурун, соустун даамын-сыноо. Бул чыгы кычкыл карай умтулат кетсек; Бирок, бул сен үчүн өтө эле кычкыл болсо бир аз шекер менен кызбы эркин. өтө ачуу болсо, дагы бир аз кокос сүт кошуп. Туздуу жетиштүү эмес болсо, дагы балык чыгы . Эгер өтө туздуу, лимон менен, же лаймдын ширеси башка байлардан кошуу.
- кызмат кылуу үчүн, жеке плиталардын боюнча балык шырыктарды же Стейк кой. ашык-ууууууу-Spoon жана тараптан эч кандай кошумча кызмат. Менен чач таттуу райхон жалбырак. Бул балык күрүч менен барат, ошондой эле картошка даамдуу болот. ENJOY!
Кошумча кызмат Сунуш: Тайландда, бир балыктын бул түрү кийинки жөнөкөй кеберлер менен кызмат кыла турган: менен 3-4 кашык соя соусу кошулган 1 жаңы кызыл калемпирден (чабак).
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 645 |
| Бардык Fat | 27 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 18 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 1,415 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 107 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 5 г |