Клен Ошондой Fudge суналып турган жылмакай түзүмүн жана чыныгы ак чечек ширеси жана crunchy тост Абадда кереметтүү түшүп даамы бар. чыныгы ак чечек, сироп, ак чечек-даамы "блинные сироп" же башка жасалма сироп эмес, пайдалануу керек. Сиз жангак жок болсо, сиз бул Fudge менен pecans же скорлупе алмаштыра албайт.
Жакшы Кенди термометр бул ыкма үчүн абдан зарыл иш.
Эмне керек
- 1 чыны
- ак чечек, сироп (көбүнчө "кара" же "класс B")
- 2 чөйчөкчө кант
- 1 чыны оор каймак
- 2 кашык жарык жүгөрү сиробу
- 1/2 чай кашык туз
- 1 чай кашык Vanilla экстракты
- 1 стакан жангак (тост, дарылдак майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- бүктөлүп менен көчкүсү жана nonstick бышыруу брызги менен кабыгын чачуу менен 8x8 Табаны даярдоо.
- ак чечек, сироп, каймак, кумшекер, туз, жүгөрү жана орто жогорку жылуулук үстүнөн орто оор түпкү көмөч сироп кой. Fudge ал 238 F. окуп чейин, кээде козгогон бир кенди термометрди жана ашпозчу салып, бир жара келгенге чейин Түркия
- аптапта Табаны алып, чоң турган режиссерун чөйчөккө салып момпосуй төк. Кезеги менен, бир колу аралаштыргычка колдонуп, кандайдыр бир чоң казанга куюп алышат. Кенди термометрди жолбун кант кристаллдары алып жууп, андан кийин ысык момпосуй салып коёсуз. кандайдыр бир жол менен, аны козгогон же бузбай эле кенди муздап, ал 110 F. кыскартат чейин Бул бөлмөнүн температурасына жараша, бир сааттан ашык убакытты алышы мүмкүн уруксат берүү.
- Fudge 110 F чыккандан кийин болчумун кошуу жана орто-төмөн ылдамдык боюнча электр режиссерун калак тиркөө менен сабап кирди. жакшылап Watch жана коюлануу жана анын табуунун айрылып башталганга чейин эле сабап салышты. Бул бара-бара жоон болуп, торт чыда Текстура алууга тийиш. Бул жараян сиздин режиссерун жараша, 5, 15 мүнөткө чейин эч жакка кетиши мүмкүн. Сиз козгоп, өтө көп жана өтө коюу алат, аны сабап, анда, абдан ысык сууга бир кашык же эки кошуп, аны алсыратууга козгойт.
- Fudge коюланып, бирок белгиленген бир жолу эмес, тост жаъгактан сүйөлү, даяр көмөч казанга салып, аны шыпырып салам. жылмакай, ал тургай, катмарынын аны төшөп, аны бир саат бою бөлмө температурасында толук мүмкүнчүлүк берет.
- топтомун бир жолу, туткалар катары кабыгын колдонуу көмөч тартып Fudge жок. кызмат кылуу үчүн кичинекей бир дюймдук аянттарында аны бөлүп-бөлүп. Клен Ошондой Fudge бир жума калганда бөлмө температурасында бир желдетилчү идиштерде сакталып болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 64 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 4 мг-дан |
| натрийдин | 2 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 10 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |