Сникерс Fudge классикалык момпосуйдан бардык элементтер бар: шоколад Fudge, gooey Caramel, туздуу Жарды, жана кымбат nougat менен коюу катмарлары деп ойлойм. даам, түзүлүшү баары чогуу сонун жакшы иштейт. Анткени бардык катмарынын, бул Fudge бир аз убакыт жана пландаштыруу талап кылынат, ал эми акыркы жыйынтыгы даамдуу жана ал толугу менен баалуу болуп саналат.
Эмне керек
- 3 чөйчөкчө жарым-таттуу
- шоколад чипсы
- 1/3 чыны butterscotch же арахис майы Чипсы
- 2/3 чыны арахис майы (бөлүнгөн)
- 1/2 таяк май (2-ы)
- 1 стакан кант (гранулдашкан)
- 1/4 чыны сүт бууланып
- 1.5 чөйчөкчө Гүлкайырдын каймак
- 1 чай кашык Vanilla экстракты
- 1.5 чөйчөкчө туздалган арахис (майдаланган)
- 1 таңгак caramels (14 гр)
Кантип тапсам болот?
- бүктөлүп менен көчкүсү жана nonstick бышыруу брызги менен кабыгын чандатуу 9 х 13 Табаны даярдоо.
- шоколад, кертик, butterscotch же арахис май, кертик, жана орто радиорелелик коопсуз чөйчөккө арахис май 1/3 чыны кой. Ысып алдын алуу үчүн ар бир 45 секунддан кийин козгогон, эрип чейин Бөлөк. шоколад аралашмасы эриген жана толугу менен жылмакай кийин, даяр көмөч казанга салып, аны жарым куюп, бир да катмары аны тегиз. өткөндөн кийин пайдалануу үчүн калган шоколад аралашмасынан бөлүп, жана кийинки катмар даярдап, ал эми шоколаддын коюуга муздаткычка Табаны кой.
- каймак май, кант салып, жана орто ысык бир орто казанды сүт бууланып кетти. май эрип жана кант таркатат чейин кыл. аралашма жарага келгенге чейин кээде кыл. Бул ойду чыккандан кийин, беш мүнөттүн ичинде кайнап жатканда тынымсыз козгойт.
- Беш мүнөттөн кийин аптапта Табаны алып, арахис май Гүлкайырдын каймак, калган 1/3 чыны менен көтөрөм, столго чапты: таанылат. шоколад тоскоолдук эмес, ал тургай, андан да катмарында аны таратпоого көмөч шоколад катмарынын үстүнө алуу менен кам бул жайды. арахис катмарын үчүн муздаткычка Табаны кайтуу.
- caramels сууга 1 аш кашык менен чоң радиорелелик коопсуз чөйчөккө салып ачыъыз. Ысып алдын алуу үчүн ар бир мүнөттөн кийин козгогон, эрип чейин Бөлөк. caramels абдан катуу жана эрүүгө каршы болсок, суу дагы бир кашык кошуп, ал эми гана толугу менен зарыл. (Өтө көп суюктук кошуу кулери, жумшак кылып, аны кесип кийин Fudge тартып камыштын аны себеп болот.)
- колледжде эрип жана жылмакай кийин, көмөч казанга арахис катмарынын куюп, аны майла. да катмары аны түздө, 10 мүнөт, кыскача кулери коюуга муздаткычка Табаны кайрылып.
- Калган шоколад-арахис каймак аралашмасы өжөрлөнүп болсо, микротолкундуу ал эрип кетчү чейин аны кыскача жана жылмакай. Caramel үстүнөн шоколад куюп, жылмакай, ал тургай катмарынын аны жайды. Fudge жок дегенде 2 саатка муздаткычка коюуга уруксат берүү.
- топтомун бир жолу, туткалар катары кабыгын колдонуу көмөч тартып Fudge жок. майда 1-дюймдук аянттарында салып бурмалоого кесип, кызмат кылууга кагаз Кенди кеселерди коюп койду.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 61 |
| Бардык Fat | 4 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 5 мг-дан |
| натрийдин | 17 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 4 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |