сөздөр "үч leches" испан үч эскирбегенине билдирет. Ал эми анын ысмын, чыныгы, бул торт үч эскирбегенине менен жүргүзүлөт. Трес leches торт абдан таанымал жана испан тилдүү жамааттарга боюнча көп айырмачылыктар бар. Латын Америка азык-түлүк өтө өзгөчө эсептелбейт жана ар түрдүү өлкөлөрдө жана аймактарда көп ар кандай. Мына, Пуэрто-Рикодо торт бир кокос даамы Бейиттен элестеткен версия leches болуп саналат. кекс сүт малынган, анткени ал Транспорт жана абдан тыгыз жана нымдуу болсо керек.
кара Ошондой эле
Эмне керек
- Кесим нан үчүн:
- 2 чөйчөкчө кумшекер
- 3 1/4 чөйчөкчө түрдүү максаттагы уну
- 2 1/2 чай кашык бышыруу күкүм
- 1 чай кашык туз
- 3/4 чыны unsalted май (жалынып)
- 1 1/4 чөйчөкчө бүт сүт (комната температурасы)
- 2 чай кашык Vanilla экстракты (окшоштурууну колдонууга болбойт)
- 4 ири жумуртка
- Трес Leches үчүн:
- 1 (12-кебезден) муздатылган суудан алат
- 1 (14-кебезден) коюлтулган сүттү таттуу болот
- 1 чыны кокос сүтү
- Чыда жана кооздоп үчүн:
- 2 чөйчөкчө оор каймак
- 1/2 чыны кант
- 1 чай кашык Vanilla экстракты (окшоштурууну колдонууга болбойт)
- 1 чыны кокос кабырчыктар (тост)
Кантип тапсам болот?
торт жасоо
- 350 F. менен очокто Preheat
- Lightly майлап жана 9 х 13-дюймдук Табаны мука.
- көп аралашуусу идиштин ичинде, кылдаттык менен бирге кургак ингредиенттерди аралаштырып, - кант, ун, бышыруу талкан, туз.
- жумшарып, май кошуу жана төмөнкү ылдамдык боюнча электр аралаштырганы менен жуурулушуп. аралашма бул этапта үбөлөнүп керек.
- сүт жана болчумун кошуу. 30 секундга аз ылдамдык менен, андан кийин орточо ылдамдыгын жогорулатуу жана дагы бир 30 секунд сабап Mix. Сиз аралаштырып жатканда, бүт кургак ингредиенттерди кошуу менен аралаштырып чөйчөктүн түбүнөн жана жазы капталынан жарасын кырыш үчүн шектенбесек болот.
- орто ылдамдыгына, жумуртка, 30 секунд сайын бир убакта бири менен беттешти. Силер барып эле аралашып чөйчөк тарапты жарасын кырыш үчүн унутпа.
- майлап жана floured көмөч казанга салып сабоого төк. абаны бошотуу үстөлүнө Табаны таптап, жалпайтуу жана сабоого текшилөө.
- 40 мүнөткө торт бышырып. Эскертүү: Бул жолу 9 х 13 торт көмөч үчүн. Сиз өлчөмү ар кандай болот идиштерин колдонуп жаткан болсо, анда керек убакыт тууралоо .
- торт сеппейби борборунда кыстарылган бир тиш чыгып, таза жана алтын күрөң болуп келип, кийин эмне эле жок көмөч чыгып баштады.
- очокко нан алып салуу жана муздатуу стойкага боюнча кой. ал үчүн болжол менен 45 мүнөт көмөч муздатып алыъыз. Бул кийинки кадамдар өтүүдөн мурун толугу менен салкын болушу керек.
Трес Leches чылап
- бардык торт жогорку тумшукка бир айры менен. Сиз тешик жүздөгөн сүт соргон келет.
- кеседе, коюлтулган сүт чогуу бажыканадан, коюлтулган сүт жана кокос сүтүн таттуу. Жай, үч-сүт аралашмасынан жасалган кагынан чокусуна өнуккөн төгөм. Ал дароо эле тердеп баштоо керек. бардык сүт куюп кийин, жок дегенде 2 саатка полиэтилен жана шроттор белок менен жаап - түнү жакшы.
Toppings кошуу
- Монтаждык идиштин ичинде ингредиенттерди салып. электр аралаштыргычка колдонуп, катуу чокуларды пайда аз чейин сабап.
- орто ылдамдык чейин көбөйтүүгө жана коюу чейин сабашат.
- Торт үстүнө камчы каймак уланууда жайылып тост кокос бөлүкчөлөрүнүн менен чачып, кызмат кылууга чейин даяр муздаткычка.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 833 |
| Бардык Fat | 50 г |
| каныккан майларды көп | 32 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 207 мг-дан |
| натрийдин | 418 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 88 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 13 г |