Бул ыкма менен, бай шоколад Custard негизделген Балмуздак арахис май куки камырдан жетиден менен айкалышкан. Эгер келсе, куки камыр мини шоколад сүрүндүсү колдонуу. кошумча текстура үчүн, куки камырдан жетиден менен балмуздак үчүн кээ бир чапты: куурулган таанылат кошуу.
Шоколад балмуздак бир бышырылган Custard аралашмасы менен жүргүзүлөт , ал басылуу үчүн убакыт болот ушунчалык эрте даярдык башталат. Бул алдын ала бир күн жүргүзүлүшү мүмкүн.
балмуздак менен куки камыр жетиден баарын же бир бөлүгүн пайдаланууга укуктуу. Эгер баары кереги жок болсо, анда дагы бир партиясынын тоңдургуч аны сактап балмуздак .
Эмне керек
- Peanut Butter Cookie камыр:
- 3 аш кашык unsalted май, жумшарып,
- 1/3 чөйчөк арахис май, каймак
- 1/3 чыны жарык күрөң кант,? Шк?
- 1 чай кашык сүт же каймак
- 1/2 чай кашык Vanilla экстракты
- 1/2 чыны
- ар-максаты ун, 2 1/4 алтын
- 1/4 чыны мини полусладкое шоколад, чипсы милдеттүү
- Custard аралашма:
- 1/3 кошулбаган какао күлмайдасы
- 1 1/2 чөйчөкчө оор сабагандан каймак
- 1 1/2 чыны сүт же жарым жана жарым
- 3/4 чыны кумшекер
- шоколад полусладкое 3 алтын, столго чапты:
- 5 чоң жумуртканын сарысы
- туз толкун
- 1 1/2 чай кашык Vanilla экстракты
- 3 4 кашык менен куурулган таанылат жарып, кошумча
Кантип тапсам болот?
Peanut Butter Cookie камыр
- электр аралаштырганы менен аралашып идиштин ичинде, жумшарып, май, арахис май жана күрөң шекерди айкалыштыруу. жарык жана пушистый чейин, 3 4 мүнөткө чейин Beat. Vanilla 1 чай кашык сүт, 1/2 чай кашык, бүт-максаты ун менен беттешти. пайдалануу болсо, шоколад микросхемалардын бүктөп.
- мом кагаз же полиэтилен бир барак куки камыр кой. Куки камырын жана PAT үстүнөн мом кагаз же полиэтилен башка тургай, же туурасы 1/2-дюйм жөнүндө диск салып тоголотуп келгиле. муздаткычка салып.
Custard аралашма
- орто розочкаларды чейин жылмакай жана жумушу оор каймактын 1 чөйчөгүнө какао бажыканадан. каймак калган 1/2 чөйчөгүнө бажыканадан, сүт 1 1/2 чөйчөктөрдү, кумшекер жана майдаланган полусладкое шоколад.
- жумуртканын сарысы жана кичинекей идиштеги туз сызык бажыканадан жана бөлүп койду.
- бул жөн гана кайнатып баштайт чейин, орто жылуулук жана ашпозчу, козгогон ашык сүт жана шоколад аралашмасы менен кастрюлясына кой. аптапта Табаны алып салуу.
- Акырындык менен жумуртканын сарысы салып ысык Custard аралашманын 1 чөйчөктү бажыканадан. Казан ысык Custard аралашма жумуртканын сарысы аралашмасын куюп, жакшылап аралаштыруу бажыканадан.
- орто-төмөн жылуулук үстүнөн таба коюп жана жүрөк козгоорлук, аралашма кийимдердин чейин кашык арткы (көрүүгү болот), же заматта окуп термометрди боюнча 180 F жөнүндө 175 F үчүн тамак улантат. Vanilla көчүрмө 1 1/2 чай кашык кыл.
- бир идиштин үстүнө жакшы сетка калбырдан жайгаштыруу жана табакка ысык аралашмасын салышчу.
- бөлмө температурасында үчүн салкын шоколад аралашмасын көрөлү. кайра тез тамак үчүн муз табак кой.
- өзгөртүлгөн үчүн полиэтилен жана сууктун менен табак жаап, жок дегенде 3 саатка же түн.
- кичинекей жетиден салып куки камырдан диск үзүм. идишке куки камыр стержендерди жасап коюп, тоңдургуч менен контейнер койду.
- Сиздин балмуздак машина чыгаруучулардын багыттар кийин, шоколад балмуздак аралашмасын катыруу.
- Куки камырдан стержендерди кыл - колдонуп келсе, майдаланган Жарды менен бирге - бир идишке салып, аны кашык катары Балмуздак аралашма. Жаап, жайында чейин катып.
балмуздак 1 лог кылат.
Expert шарттары
- термометрдин жок doneness үчүн Custard сынаш үчүн, ысык Custard аралашманын жыгачтан же металлдан жасалган кашык малып. кашык арткы боюнча бир манжасын чуркагыла. жол ачык бойдон калууда жана Custard тасмасы ага чуркап жок болсо, Custard жасалат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 702 |
| Бардык Fat | 47 г |
| каныккан майларды көп | 25 г |
| тойбогон Fat | 15 г |
| Cholesterol | 193 мг-дан |
| натрийдин | 320 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 60 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 13 г |