Даниялык ашканасы Азия, америкалык, жана салттуу арал тамак улуу элементтер, мен Чинук ашпозчу айрым улуу иштерди үйрөндүм. Бул Чинук соот-ж ыкма негизделген жана ачуу, кооз сыр дип үчүн жөнөкөй жолу.
Эмне керек
- каймак сыр 8 кебезден блогу (жалынып)
- 1/2 Нап чөйчөгү
- кимчи (салсын жана ширеси корголгон менен майдаланган)
- 1/2 лимон
- Гарнирлер: 1 scallion кыйылган
Кантип тапсам болот?
бир табак, ал, ошондой эле бириккен жатканын чогуу каймак сыр, жарым корголгон ширесин жана кимчи аралаштырып.
- Татып көргүлө, ошондо ал spicier же ичке ырааттуулук үчүн керектүү камдык ширесин кошуп койгула.
- малып алып жарым лимондун кысып, айкалыштыруу аралаштырып.
- пайдалануу болсо, көк пияз менен чачат.
- печений же жашылча менен кызмат кылгыла.
Жүйүт Daily тартып Cream Сир айрым кызыктуу тарыхы:
"Лия Koenig (жана Gil белгиси анын булагы катары колдонулат), өз алдынча эч кандай күнөөсү боюнча, Америкада Сыр келип чыгышы жана өнүгүү жомогуна түбөлүккө көмөктөштү.
( "Deconstructing Cheesecake," 10-июндан) ... Cream сыр "кокустан 1872.-жылы William Lawrence ойлоп" эмес,
каймак сыр үчүн Багыттар 1769 катары мурда эле Pennsylvania гезити жана америкалык китептер, мурда 1800-жылы мезгилдүү жана өтө көптөгөн табууга болот. William A. Lawrence, болгон эмес, бирок, бул 1800-жылдын экинчи жарым жылдыгында сүт өнөр-жайы үчүн технологиялык кайра биринчи каймак сыр көп санда чыгарууга.
Ал алгачкы жолу 1872-жылы Neufchatel сыр чыгарууну башталып, New York азык-түлүк жайында, Park & арга менен келип кийин, каймак ага кошулган Neufchatel үчүн 1875-жылга карата бир бай жана аяр сыр, баштаган койду. Ал өнүм деп Lawrence бренди астында Лоуренс продукт сатылган NY таратуучу, Alvah L. Рейнолдс себеп болду "Cream Сыр.": Philadelphia Cream Сыр.
Бул CD Рейнолдс (башка NY dairyman), бирок Alvah Empire Сыр Factory 1892-жылы өзү үчүн өндүрүштүн барып үчүн сатып Рейнолдс эмес. 1903-жылы, Рейнолдс анын Philadelphia брендин Phenix Сыр Co. сатылган (кийинчерээк, Kraft менен бириктирилген). "
CS Monitor тартып Чинук ашканалардын жөнүндө бир нече эскертүүлөр:
"Chefs салттуу ЕС жана Америкалык тамак өзгөртүүгө Азия курамы жана тамак-ыкмалары кандайча жөнүндө көп сүйлөшчүбүз, бирок, бул биригүү тамак үлгүдөгү түшүнүк эмес, күндөлүк чындык эмес, бир жери бар: Hawaii.
Акыркы бир нече ондогон жылдар бою аралдарында жашаган ар түрдүү элдер тынч бир кулинардык Олорго алдык.
Полинезия, Япония, Кытай, Португалия, Наха, Корея, Түштүк-Чыгыш Азия, ал тургай, New England элементтерди камтыган, алар жергиликтүү азык-түлүк сыяктуу эле белгилүү бир тамак менен жараттык. "