Brunswick Stew Тоок, картөшкө, жүгөрү жана Лима Азан

Brunswick сорпо бай Түштүк тарыхы менен сыймыктанат. түп Brunswick сорпо пияз жана тыйын чычкандай анча менен жасалган деп. Бактыга жараша, бул эт, адатта, тооктун этин же чочконун эти, же айкалышта ар кандай жашылча-жыйма тамак болуп өзгөрүлдү. Brunswick тамакка келип чыгышы белгисиз эмес, Түндүк Каролина менен, Virginia, Грузия менен бардык коюп келишет.

Chicken бул Brunswick тамак менен белок менен камсыз кылууда. Жүгөрү, Лима буурчак жана помидор негизделген, сорпосун картошка айкалышы классикалык болуп саналат.

кара Ошондой эле
Classic Brunswick Stew менен зыяндары Chicken

Эмне керек

• 1 бройлер тоок же 3 1/2 мина тоок бөлүктөрү
• 1 1/2 чай кашык туз
• 1 1/2 чөйчөкчө алуубуз кызыл тери картошка
• 1 чоң (15 алтын) кетчуп
• 1 1/2 чөйчөкчө лима буурчак, тоъдурулган же жаңы
• 3/4 чыны майдалап, пияз
• 1 1/2 2 чөйчөкчө жатка данектери үчүн
• 1 чай кашык шекер
• 1/4 чай кашык туз
• 1/4 чай кашык калемпир
• 1/8 чай кашык жер кызыл калемпир
• 1/8 чай кашык кургатылган Oregano

Кантип тапсам болот?

1. Place тоок жана ири Голландиялык Тандырга, туз 1 1/2 чай кашык; тоок жабууга суу кошуп.
2. бир кайнатып алабыз; капкагын, болжол менен 2 саатка аз себилип жылуулук, же тоок кылган жана сөөк түшкөн чейин азайтуу.
3. сорпону калтырып, Drain.
4. аткаруу үчүн жетиштүү салкын кийин, алып салуу жана тоок терисин жокко чыгаруу. сөөктөрдөн тоок алып салуу; сөөктөрдү жарактан жана эт өчүргүлө. кеседе жарып тоок кой жана шроттор керектүү учурга чейин ал.

1. корголгон куюшат майын челип. Голландиялык мешке үчүн, сорпону кайтуу; бир жаранын алып.
2. сорпосу 2 чөйчөктөрдү чейин тёмёндёгён чейин ачык орто жана төмөн тамак жасап, жылуулук азайтуу.
3. алуубуз картошканы кошуп, 10 мүнөт себилип. кетчуп кошуу, Лима буурчак, пияз, жана кошумча 20 мүнөт себилип.
4. корголгон тооктун эти, жүгөрү, ал эми калган ингредиенттердин жана кошумча 10 15 мүнөт себилип же жашылча-конкурстук чейин кыл.

Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө)
Калориялар	597
Бардык Fat	27 г
каныккан майларды көп	8 г
тойбогон Fat	11 г
Cholesterol	166 мг-дан
натрийдин	607 мг-дан
Көмүрсуулар	28 г
Тамактанууга Fiber	6 г
протеин	59 г

(Биздин тамак-аш боюнча маалымат бөлүгүн базасын колдонуу менен эсептелет жана баа каралышы керек. Жеке натыйжалар ар кандай болушу мүмкүн.)