Десерт жана түбөлүккө элдик шордуу
Сиз бир нече коктейлинин менен Amaro Averna көрдүм, бирок ал эмне болот? Көп эле Averna деп аталган, бул рынокто абдан популярдуу Италиянын ачуу digestifs бири болуп саналат.
чөптөрдүн жана татымалдардын бир жашыруун мунун дээрлик 200 жашта болгон ыкма менен аттанганда ликер, адатта, өз алдынча ээ болуп келген. Бирок, Averna, ошондой эле таасирдүү заманбап коктейлинин бир катар болуп көрүнгөн жатат.
Averna деген эмне?
Averna элдик Италиянын кайгылуу ликер дагы табигый ингредиенттердин оригинал 1868 ыкма тарабынан өндүрүлгөн (бир Amaro катары жиктелет). ашкөк, тамыры жана Citrus учурда эки узак убакыт бою базалык Арак менен байлаткан, жол берилет. Так ушул чөп-ахлакка киргизилген көпчүлүк бөлүгү үчүн бир сыр (же жашыруун), бирок, анар жана ачуу лимон маанилүү майлары тизмесине киргизилген.
Averna кара күрөң болуп, коюу, жана мыкты аттанганда деп айтылат. Бул көп Амари таттуу жана даам адырашман, лед, арчанын мөмөсү, мирт, розмарин, жана акылмандын ишараттары көрөлү. Бул даамдар айрым ингредиенттер, башкаларды туурап, анткени так биле албайбыз, бирок андан ары дагы жашыруун ингредиенттердин кароолчулардын мүмкүн.
Эмне үчүн Averna менен таттуу чөп, татуу, ал Италиянын Amaro настойкалардын класс абдан жөнөкөй бир коёт.
Эгер дагы бир кайгылуу Италиянын Ликер аракет кылышкан эмес болсо, анда бул баштоо үчүн мыкты жер.
- 29 көлөмү% спирт (58 далили) - Буга чейин Averna 32% ABV боюнча Бөтөлкөгө куюлган болчу.
- Көркөм жана Италиянын, бөтөлкөдөгү
- тегерегинде $ 25-30 / 750мл бөтөлкө үчүн чекене
- Averna сайты Visit
Коктейли жылы Averna
классикалык digestif катары билинген, Averna көп тектер же тыкан боюнча берилет.
Ошондой эле кээ бир улуу коктейлинин менен пайда болууда. Ошондой эле, сиз жөн гана "Amaro" же "катуу италиялык" Averna жакшы тандоо болушу мүмкүн деген ыкма аркылуу болсо.
Averna атынан
Amaro ар бренд бардык башкалардан такыр башкача болуп бара жатат, анткени алардын мүлктүк насыяттарга. алгылыктуу жолдору бар, ал эми бул ордун алмаштыруу татаал болот жана суусундуктар такыр эле жок болот.
Сен аны таба алабыз же уга албайбыз Averna окшош нерсени келсе, Amaro Рамазотти аракет Amaro Ciociaro, же Amaro Черногорияда.
Story Behind Averna
Averna биз билебиз ликер жана сүйүү бүгүн эрте 1800-жылы башталган. Бул Италиянын түндүк бөлүгүндө Abbázia Di Santo Spirito боюнча бенедикт кечилдердин түзүүгө болот деп айтылат. 1868-жылы, рецепт Salvatore Averna белек болду.
А текстилдик соодагер, Averna тез ачуу өндүрө алды. анын уулу Francesco кылымдын кезегинде кийин басып алып жатканда, жаш үй-бүлө Averna рух көбүрөөк жана атак алуу үчүн барды. Ал иштеп, эки дүйнөлүк согуштан баш аламандыкка карабастан, Averna жакында Италияда үй аты калды.
- Francesco аялы Анна Мария 1920-жылы балдары менен коомдун көзөмөлгө алып, жогору, дүйнөлүк атак-атүгүл брендин алып келди.
- 1912-жылы, Averna анын "Royal Үй Патенттик статусунун урматына анын жазуучу курал менен Италиянын падыша кийимин кошуу укугуна ээ болгон.
- 1958-жылы, Fratelli Averna SpA мекемесинин атынан пайда болгон.
- 2014-жылы бул компания Италиянын Милан шаарында жайгашкан Gruppo Campari тарабынан сатылып алынган.
- Бүгүн, Averna Caltanissetta, Перак жана Gruppo Campari комбинатында бөтөлкөдөгү менен берип турат.
Жексенулы боюнча сыныгы эмне деп айтылат?
Ар бир Averna бөтөлкөдөн энбелги Италия менен шакектерин, тоо чокулары, жана сөз айкаштарын толуп абдан кызыктуу болот. Ал көп жылдар бою бир аз өзгөрдү, бирок акыркы этикеткалар бири түздөн-түз "Amaro Siciliano жана Salvatore Averna кол жогоруда италиялык сөздөрдү камтыйт. (Болжол менен) англис тилине которуп, аны силерге рюмка кыскача окуя берет:
"Абсолюттук Адистиктер
Тандалган табигый өсүмдүк заттарына куюуга алынган.
Averna үй-бүлө "таандык жашыруун ыкма келген