Бул garlicky чаян рецепт ал тез басып баратып үчүн тамактарынын бири болуп калат деп үчүн жөнөкөй, даамдуу жана жеңил болот. Бул жерде кандай болсо, ошондой макарон-чапкында калган +, же күрүч, үстүнөн: Бул табактагы кооздугу, ал ар кандай жолдор менен кызмат кылат деп кус, же ттана жемиштерден бир тарап менен ачык жыттанарын нан. Мен бул тамак кызмат кайда, ал ар дайым бир топ!
Эмне керек
- 12 алтын ичке спагетти же linguine
- 3 аш кашык
- зайтун майы
- 1 1/2 мина чоң кара икра (кесилген жана deveined)
- Dash туз
- тиштеп негиз кара калемпир Даш
- 2 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1/4 чай кашык кыйналган ысык кызыл калемпир кабырчыктар (же даамын көбүрөөк)
- 1 1/2 кашык
- жаңы
- майдаланган лимон кызыкчылык
- 1/4 чыны ак шарап
- 1/4 чыны таза лимон ширеси (же бир лимондун ширеси)
- 1/2 чыны жаңы темир торлуу килограмм сыр
- Кошумча: 3 аш кашык үчүн тост
- кызыл жаъгактар
Кантип тапсам болот?
- бир жарага туздалган суу чоң казанды алып келгиле. кайнап жаткан сууга макарон кошуу жана пакет багыттары боюнча тамак жасап, же ал dente чейин.
- макароны тамак бышыруу, жылуулук орто ысык бир чоң Skillet май 2 кашык болуп саналат. бир катмарында Shrimp кошуу. туз жана калемпир менен чач. 2 мүнөттөн кийин, Shrimp оодаруу май, чеснок жана кызыл калемпир бөлүкчөлөрүнүн калган кашык кошуп. 1 же 2 мүнөт үчүн дайыма кыл. Shrimp үчүн лимон сууткан жана ак шарап кошуу. бир аз шарап кыскартууга чакырган. лимон ширесине кыл.
- бир чоң кызмат казанга тамак суу 1/3 чыны шорпого. макарон агызып, табак менен толукталсын. макарон үстүнө соус менен Shrimp төк. кызыл балон кошуп, пармезан менен жаппагыла жана көйнөк үчүн чачсын. каалаган болсо, ар бир кызмат зайтун майы жана кошумча кызыл калемпир бөлүкчөлөрүнүн бир нөшөр менен кызмат кылгыла.
Recipe ноталары жана сунуштар
• катырак кызыл жаъгактан үчүн, бир аз оор Skillet аларды жайып жарык Браун чейин, көп таба чайкап, 3 5 мүнөткө чейин аз жылуулук жакчубуз.
• макарон кабында тамак убакыт гана сунушталат. 30 секундадан кийин, тамак даярдоо жана жаңы макарон, 4 мүнөттөн кийин бышырылган кесме сынап баштайт. бир бөлүгүн чыгарып, аны тиштеп, ал тендер бирок бекем (ал dente) болушу керек. жумшак жана Оргулу менен Overcooked макароны эрки.
• замат макароны жасалат эле, colander менен жакшылап соолутат. ыкма башкача каралбаса, чайкоо эмес. (Макарон, адатта, бир гана ал салат колдонула турган болсо, анда жууш керек.)
• Кургак макароны салкын, караңгы жерге бир желдетилчү идиштерде сакталып, дээрлик түбөлүккө сактай турган болот. Бирок, кургатылган, жан-буудай макароны 1 айга менен колдонуу керек. Fresh макароны тыгыз оролуп, 5 күнгө чейин Транспорт, же эки оролуп, 4 айга чейин токтотулат керек. Frozen макароны тамак чейин эритилгенде керек эмес.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 573 |
| Бардык Fat | 20 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 349 мг-дан |
| натрийдин | 1,147 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 43 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 54 г |