өз үй жемиш берип жатты vinegars кабыл алуу биринчи жолу үн да кыйын болот. Чынында, ал жаткан бардык үч курамы жана бир аз сабыр болуп саналат. чөйчөк бир-эки алып, жакшы электен жана cheesecloth бир нече даана да зыян эмес.
Store-сатып-жемиш берип жатты vinegars улам көпчүлүк продюсер колдонуу бышырылган мөмөлүү катуу даам жана жоон ырааттуулугун ээ болушат. Бирок, бул кулпунай уксус рецепт жаңы кулпунай, жана бир жарык, жаш сиркесин үчүн столчодо ак шарап кычкыл колдонот.
Сиздин кулпунай жемиштердин уксус берип, салаттар, же vinaigrette колдонгула. Биз бала шпинат, жаңы клубника, тост бадам, эчки сыр, жаңы райкан бир жаңы жайкы салат боюнча татымал катары колдонуп, жакшы көрөм.
Же кендирдин бир аз буйвол Mozzarella, жаңы помидорлорду жана райкан салттуу Caprese салат, аны аракет. мыкты бөлүгү болуп саналат? Бул кулпунай уксус Сен түбөлүккө бир караңгы, салкын жерде сактаган таза жайкы кулпунай даам берет жыл бою.
Эмне керек
- 1 кыгынын сок (жууп, суу жиреп, жана Кусочки)
- 2 чөйчөкчө жана сирке суу (ак шарап *)
- 2 кашык шекер
Кантип тапсам болот?
- бир орто чөйчөккө, чогуу Кулпунайды көтөрөм, уксус жана кант.
- аралашмасы жаап, бөлмө температурасында 2 күнгө турсун.
- Эки күндөн кийин, бир жапкак кашык менен кулпунай, жокко чыгаруу жана бир бутакка салып жуудум, батырылган cheesecloth бир үч туурасынан менен капталган жакшы электен сиркесин салышчу.
- Бекем-орундуу капкагы бар бөтөлкөдөн келатышат сиркесин, өткөрүп берүү жана салат татымал, жана аны пайдаланууга маринадтарды .
Бул жаңы жана билген кулпунай ак шарап уксусу түбөлүккө бир караңгы, муздак жерге коюп берет.
Recipe Source: Gourmet мыкты: 1990-басылышы (Conde Nast / Random House) уруксаты менен .Reprinted.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 75 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 7 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 13 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 1 г |