Үй жечү Chips

Өз өсүмдүк, кертик, силер кууруу же аларды бышырып болобу, силер ойлогондой деле кыйын эмес. Plus, сиз үй жечү чипы колдонууну каалаган жашылча и терип алышат.

Эмне керек

Кантип тапсам болот?

  1. жашылча корки. Бир колдонуу mandoline , 2mm тилүү бычактын, же бир курч бычак менен жабдылган тамак-аш системасына өтө жука бүдүрчөлөр салып жашылча (1/16-дюйм коюу) кесип.
  2. Муз суу менен бир чоң табак толгудай жана сабиз, parsnip, таттуу картошка, жана Юкон алтын өткөрүп картошка муз сууга. муз суу менен бир аз табак толгудай суу аз табак менен кызылча сындырым өткөрүп берүү. жашылчалар сууга 30 мүнөт отуруп көрөлү.
  1. кагаз = лг = бир нече катмары менен 2-сап банк барактар. жашылча агызып, = лг = боюнча бир катмарынын аларды уюштурууга. жашылча Pat ар кандай ашыкча суу алып.
  2. кагаз = лг = менен 200 F. Line 2 идиштер очокто Preheat. Жылуулук аны терең-жебей термометрди колдонуу менен 350 F чейин орто жогорку жылуулук үстүнөн оор түпкү голландиялык мешке май 3 сантиметрге жеткен. Бул тууралуу 8 10 мүнөт талап кылынат. чейин мунай жана кууруу өсүмдүк бүдүрчөлөр болжол менен 1/2 чөйчөктү кошуу менен күкүрт жаап, алтын Браун, 2 мүнөт. кургактоо кагаз лг жашылча алып салуу.
  3. банк сөзүнөн кагаз сүлгү алып салуу жана барактардын боюнча бир катмары менен куурулган жашылча, кертик тараган. жылуу үчүн мешке салып.
  4. калган жашылча менен кайталап, май сактоо боюнча 350 F.
  5. татымал аралашмаларды жасоо: кичинекей идиштеги, туз, сарымсак күкүм жана пияз күкүм айкалыштыруу. бир чоң табак жылуу, кертик, Пут татымал аралашмасын кошуп, жонго чаап. укугу жок кылгыла.

Recipe ноталары жана сунуштар