Жайкы жаңы жемиш берекесин чейин берип жатканда, бренди деп, күн-өөп даам балмуздак же фунт торт жылдан-туруна ээ болот сактап калышат. Жемиштер сакталып спирт бар болушу мүмкүн болгон ар кандай жолдор менен бири - эч кандай суу-бат иштетүү талап кылынат - коркпой ботулизм .
Э бир сонун нерсени кылат желе белек себет . Бирок, жок дегенде, бир жолу анын аракечтер мыкты болушу үчүн, мөмө ай (мындан ары жакшы болот!) Талап кылынат, андыктан белек берүү үчүн бул салышы кабыл алууда экенин эстен чыгарбоо. Christmas үчүн июлда башталат!
Эмне керек
- 9 чөйчөкчө тандоо алуубуз жемиш (чие, арбуз, кара өрүк жана кесилген Nectarines жана шабдалы)
- 5 чөйчөкчө кант
- 5 чөйчөкчө жарык күрөң кант (бекем ширелишкен)
- 4 чөйчөкчө бренди (жакшы сапаттагы, ошондой эле алда канча зарыл)
Кантип тапсам болот?
- абдан чоң күмүш табак менен, ошондой эле садака, жемиш жана шекерди айкалыштыруу. Cover жана ар 15 минут сайын өйдөгө, 1 саат сууга жумшартып көрөлү.
- 8 арылтуу кыгынын Кумураларда же бир аз май жаап Кимчини арасында жемиш бөлүнсүн. сөзсүз жемиш көмүлө турган кылып, бренди куюп. Жаап, жок эле дегенде, бир ай үчүн салкын жерге дүкөн. Э эле жаш курак менен жакшыртат болгондуктан, даамдар бир айдан ашык иштеп көрөлү.
- жаштагы кийин, ЖККУ боюнча Э сактоо. анын мазмуну азайтам деп, жөн гана дагы кесилген жемиш (2 1/2 чыны ар бир ак жана күрөң бекем кант чогулттук жемиш чөйчөкчө) кошуу менен жабууга бренди.