Сиз сүйгөн болсо, шоколад капталган мөмөсүн , сиз Gotta бул салышы аракет жасадык! алча даамына жана майдаланган Тизме чие чүчүкулак толгон Cherry marshmallows, кызмат кылганга чейин шоколад бир Данк берилет. Алар, адатта, Vanilla Marshmallows бир кызыктуу кетиши мүмкүн, жана гурман s'mores же белек берүү үчүн кемчиликсиз.
башка билген Гүлкайырдын тамак издеп жатасызбы? Кабыл алуу аракет кулпунай , лимон , Mango , малина, же Orange Marshmallows!
Эмне керек
- 1/2 чыны Тизме шейки
- 2 ири жумуртканын агын (бөлмө температурасында)
- 1 чыны муздак суу
- 3 сунуштар кант кошулбаган марканын башкы (1/4 кебезден ар бир)
- 2 чөйчөкчө кант
- 1/2 чыны жарык жүгөрү сиробу
- 1/4 чай кашык туз
- 2 3 чай кашык алча экстракты
- 1 түтүк кызгылт гел азык-түлүк окраски
- 1 чыны кумшекер (бууланышы үчүн)
- 12 алтын шоколад Кенди каптоо
Кантип тапсам болот?
1. marshmallows чыгарардын алдында 30 мүнөт, чыйратылган Тизме мөмөсүн өчүргүлө. кагаз сүлгү менен коюу катмарларынын ортосуна коюп, мүмкүн болушунча көп ным алып, ошондой эле басып. Аларды болжол менен 30 мүнөт (мындан ары жакшы болот.) кургап үчүн отурат, нымдуу шейки сенин marshmallows gooey кылып, ошондуктан мүмкүн болушунча ишке көп суюктук алууга аракет түзөт.
2. Line, жабышуу басуу менен созулган жана тараптардын бир 9x13-дюйм банк идиш.
жабышуу басуу сенин ролл канча кенен жок болсо, полиэтилен эки тилке кесилишкен. nonstick бышыруу брызги менен ичин Брызги.
3. бажыканадан тиркөө менен жабдылган көп туруп режиссерун толтурулган бөлмө температурасы жумуртканын агын кой.
4. кичинекей идиштеги муздак суу 1/2 чыны куюп, желатин менен бажыканадан. "," Курак деп марканын башкы жол бөлүп табак коюу же суу ала.
5. орто оор түпкү казанды суу калган 1/2 чыны куюп, шекер, жарык жатка ширеси, туз менен козгойт. Орто-жогору жылуулук үстүнөн Табаны жайгаштыруу жана кант таркатат чейин түрткү улантат. менен көмөч жактарын ылдый түшөбүз Кароосуз кант кристаллдары алып нымдуу кондитер өскөн. бир момпосуй термометрди кыстаруу.
6. Кук кант сиробу, козгогон жок чейин термометр 260 градус жетет. Бул 10-15 мүнөт, андыктан марканын башкы liquefies чейин, 20 секунд марканын башкы табак кант, тамак микротолкундар менен күтүп жатабыз, ал эми болот.
7. кант ширеси 245 градус жеткенде, орто ылдамдык боюнча жумуртканын агын сабап башташат. жумуртканын агын жакшы-сабап жана кант ширеси 260 градус жетет болжол менен ошол эле учурда бекем чокулары өткөрүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болушу керек.
8. кант ширеси 260 ° тууралуу болуп жаткан учурда, аптапта Табаны алып, кылдаттык менен суюк марканын башкы аралашманын бажыканадан. Бул көбүк чейин созулат да, бир аз буу, бул кадам учурунда кол көрөбүз.
9. ысык кант сиробу азыр жумуртканын агы кошулат керек. Сиздин Аллах бир атылып жок болсо, бир жерге чечендикти менен чоң аралашуу чөйчөгүнө же кумурасы салып сироп куюп, силерге жол көзөмөлдөө берет.
төмөн аралаштыргычка кайрылып, аралаштыргыч эркинен менен, акырындык менен сабап, жумуртканын агы салып ысык кант сироп агым. ал жерде бажыканадан менен алектенгендер уруп эмес, ошондуктан, чөйчөктөрү, тараптардын жакын сироп куюп аракет кыл.
10. Бир ширеси бардык ак кошулуп, акырындык менен орто жогорку ылдамдык менен иштеп жатат чейин режиссерун ылдамдыгын жогорулатуу. абдан коюу, жылтырак, жана тунук чейин Гүлкайырдын Whip, жөнүндө режиссерун жараша 8-10 мүнөт. Сиз Гүлкайырдын тартып бажыканадан көтөрүп, ал акырындык менен коюу лента менен бажыканадан агым керек. Салуу 2 аш кашык алча үзүндүнү жана кызгылт-аш организмге бир нече тамчысын, ошондой эле аларды аралаштырып. Гүлкайырдын татып, сен жакшы күчтүү алча даамын алууга чейин, каалаган болсо, кошумча алча даам кошуу. кыйылганын, мөмөсүн кошуу жана аларды козгойт.
11. даяр көмөч казанга кирип Гүлкайырдын куюп, бир да катмары аны тегиз. ал толугу менен коюп, болжол менен 8 саатка чейин бөлмө температурасында Гүлкайырдын, отуруп жана эс алуу, тынч болсун.
12. Эгер, Гүлкайырдын кесип майдаланган кант менен жумуш бетин топурактан жана Гүлкайырдын үстүнө майдаланган кант катмарын даяр. иш үстүндө Гүлкайырдын бети ылдый Flip жана кабыгын басчу же кайра өчүрүп ороп умтулгула. майдаланган кант менен чоң ашпозчунун бычагын Топуракка жана жабышкак сайын көп бычагын тазалоо узун ичке тилке кылып Гүлкайырдын, кесип. чакан аянттарда кирип Гүлкайырдын тилке кесип. чогуу бойдон кал, аларды алдын алуу үчүн кумшекер менен marshmallows аянттарга чачсын.
мүмкүн болушунча көп ашыкча кумшекер өчүрүп Топуракка.
13. Place шоколад каптоо бир радиорелелик коопсуз чөйчөккө жана кеткенге жол бербөө үчүн ар бир 30 секунддан кийин козгогон, эрип чейин микротолкундуу. пергаменттен же дат басып кагаз менен бир нече банк барактарды камтыйт. бурчта бир Гүлкайырдын сактагыла, ал эрип кетчү шоколад ага жарым малып. (Эгер келсе, шоколад бүт нерсени малып болот!) Бир банк баракта коюп, жана marshmallows калган менен кайталап. Муздаткычка лотоктор 15 мүнөттөй, шоколаддын коюуга кыскача. топтому кийин, сиз үчүн эки жума бою бөлмө температурасында бир желдетилчү идишке marshmallows сактай алат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 199 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 1 мг-дан |
| натрийдин | 30 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 35 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 3 г |