Аныктама: Dice курч ашкана бычагын менен чакан 1/4 "аянттарында кирип тамак-кесип билдирет Бул даана да мүмкүн болушунча болушу керек, адатта, сырткы көрүнүшү үчүн азык-түлүк даана айрым ашканалардан, айрыкча, Түштүк-Чыгыш Азия ашканасы, так өлчөмү болуп саналат.. да, тамак-аш даярдоо үчүн маанилүү. Бул сөз "бир бөлүгү болуп саналат жерде Эл чычкандардын силер тамак баштаганга чейин чогулуп, даярдалган тамак-аш алыш үчүн" дегенди билдирет.
Pronunciation: DISE • (этиш)
Мисалдар: даярдануу үчүн дуу бышышы , чакан жана да экиге түшүмдүн баары тамаша.
тамак мааниде "жарып", "кубе", "өкчөмө таш" жана "бетке" үчүн ар кандай мааниси бар. бул шарттарды эстеп жагы өлчөмү менен. "Кыйгыла" да сөзсүз эле эмес, жиликтеп тамак кесип айтылат, бирок баары 1/2 "диаметри." Куб "бир аянтта болуп, ал тургай, бөлүктөргө кирип тамак-аш менен кесип кылуу дегенди түшүндүрөт. Көлөмү, адатта, бирдей эле кыйылганын, даана өлчөмдөрү; жөнүндө 1/3 1/2 ". "Dice" да, кичинекей оюк 1/4 "диаметри. Ал эми" жымсалдабай диаметри "тамактарды 1/8 жөнүндө да, абдан эле аз, этин жиликтеп бөлсүн деген:" Тамакты кесип билдирет.
биринчи тамак баштоого, ал тамак-аш даярдап жатканда өлчөмдү түшүнө ынануу үчүн колуна акимди үчүн пайдалуу болушу мүмкүн.
Бул түшүнүктөр, алар белгилүү бир температурада бир убакта тамак-аш үчүн ашпозчу колдонулат, анткени маанилүү болуп саналат. Мисалы, кайсы бир дуу-кастарлоо үчүн картошка, бирок жымсалдабай пияз жарып болсо, картошка пияз бир Жыгачтан үчүн бышырылган алган учурда тамак ишти аягына чыгара албай калышат.
Эгер сиз тамак баштайт кылдат чейин өлчөмү жөнүндөгү баяндардын баары, анын ичинде тамак-көрсөтмөлөрдү окуп турушу керек.