Жакында биз бардык нерсенин Cornish pasties ичээр California алтын камыш шаары болду. 1800-жылдары, Cornwall тартып Мурдагы шахта кызматкерлери алардын тоо-кен казып алуу эксперттик жардам берүүгө келип, алар менен кошо алардын жакшы көргөн азыктары бири келип, даамдуу Cornish Оргулу . Cornish pasties ошончо жыл өтсө да бул California шаарларда бир нече элдик мамиле калды.
Эмне, мени уруп-окшош Cornish pasties салынуучу канчалык укмуштуу болгон.
Алар бир жарым ай өзгөрөт, жана мөөрү менен бирге абдан окшош буга па бар. Бул түшкү болгон Cornish Оргулу бир сүрөт - бул жонокой бир эмпанадасын үчүн туура эмес болушу мүмкүн, жок? толтуруунун, албетте, ар кандай болот, айрыкча, татымал. Cornish pasties эле салынуучу көп, бирок, калемпир жана чөптөрдүн татымал даамы, көп тоок идиш шумдуктай тамак сыяктуу эле, чын жүрөктөн эт, пияз, картошка толтуруунун бар. тегерек кабыктын сыяктуу - анткени майын (май, сары май) гана бир аз ун менен аралашкан бир Cornish Оргулу менен торт, пирожный, бир эмпанадасын алда канча flakier болуп саналат. Мен шектенүү толтуруу кандай салынуучу чыккан жок, шалгамды менен бар да, мейиз, зайтун дарактары өскөн, катуу кайнатылган жумуртка менен Cornish pasties бар.
Ошентсе да, окшоштуктар абдан кызыктуу болот. Ким эки ортосундагы байланышы жөнүндө ар кандай теорияларды билебиз? Түштүк Америка кенчилер эмпанададан тамак жактыбы? Салынуучу Түштүк Америка Испания менен Португалиянын аркылуу келген - ошондуктан Европа жалпы тема болуп саналат?
Сураныч, бир ой бар болсо, комментарий жазыш үчүн эркин!
Recipes жана маалымат жөнүндө Cornish Pasties
эмпанадасын Recipes