Бул Поляк каймак торт десерт папа каймак тортту же kremówka papieska (kreh-MOOF-Кахи пах-PYESS-Кахи), ал үйрөнүп жаткан Санкт-Pope John Paul II, аны жакшы аталып калган.
Karol Hagenhuber Бескидзка жылы Marcin Wadowita орто мектепте, Poland (Wadowice түштүк Киргизия, Кара-Балта болжол менен 50 км болгон), кийин Kraków негизги жана андан кийин Рим папасы John Paul II жана азыркы Санкт-Папасы болуп калды Karol Wojtyła, башка эч ким менен John Paul II. мектеп Chums, алар көп учурда Hagenhuber анын атасынын нан келечектеги Рим папасы дайыма бир же эки каймак нан сатып турган жана десерт менен сүйүү иш башталган жерде токтомок.
Көтөрүү түртүп келип жатса, анда сиз бул kremówka гана акыркы учурда French Наполеон окшош деп айта алган, таттуу тик бурчтук эмес, аянттар салып кесип жатат.
Абдан окшош поляк десерт karpatka же поляк болуп Карпат тоо каймак торт кимдин бирдей жогорку катмар confectioners "кант назик Поляк тоолордо Алтайдын тоолуу аймагына окшойт.
Kremówka окшош эки чыгышында десерттер серб болуп krempita жана sampita , акыркы учурда, meringue менен толтурулат.
Сыяктуу башка ыкма менен кара далы жумуртканын агын колдонуу meringue torte .
Эмне керек
- 2-барактар Каттама камыр (1,1 фунт пакет ээрисин)
- Кондитердик Cream үчүн:
- 2 чыныдан сүт
- 3/4 чыны кант
- 1 чай кашык Vanilla
- туз чымчым
- 5 кашык cornstarch
- 6 ири
- жумуртканын сарысы (уруп)
- Гарнирлер: confectioners "кант
Кантип тапсам болот?
- 400 F. жылуулук меши
Каттама Bake
- аны сактоо, Каттама кичине оюк линияларын аралаштыруу ар бир бөлүгүн жайып, 1/4-дюйм коюу (кийин тоголонуп өзгөрөт бузууга эмес, аракет).
- бардык жол кесип жок, желпи 9 да бөлүктөргө ар кондитер баракты балл. Бул кесип жана кызмат кылганда гана жол пайдаланылат.
- эки пергамент кагаз күмүш жана эки муздатуу такталарды ортосундагы ар Каттама баракты келчүмүн. Бул жалпак эмес, мурдагыдай эле, кыроого кондитер берет. Силер бир эле учурда эки кондитер барактарды жасаш үчүн керек болсо, анда төрт муздатуу берүүсү керек болот. Болбосо, эки муздатуу үчүн текчелерди колдонуп, өз-өзүнчө бышыралы.
- 15 мүнөттөн Bake, жогорку Мырк жана пергамент кагазга жогорку баракты алып.
- Мырк ордуна алтын чейин жасаш үчүн мындан ары да жана бою, 15 минута Кытырак. толугу менен кыйкырат.
Кондитердик Cream Make
- Каттама банк болсо, каймак кылып. Сиз толтуруунун коюу катмарын жакса, кош партиясын түзөт.
- орто казанды, зым бажыканадан менен дайыма козгогон, сүт, кант, болчумун, туз, cornstarch жана жумуртканын сарысы, бир кайнатып алабыз.
- бир аз температураны төмөндөтүү жана бурчуна алуу үчүн жыгач кашык менен дайыма козгогон, 1 мүнөт кайнатып жатышат.
- жылуулук жок Табаны алып, муз сууга салып, аны баткакка же сиз мп бар болсо, муздуу сууга белгиленген бир идиш же heatproof идиштин бир электен аркылуу салышчу.
- каймак басылуу жок. Ал бышырылган Каттама үстүнөн ысык берилет.
Kremówka чогулуп
- бир көктүн катары 13x9-дюйм таба колдонуп, көмөч түбүнө бышырылган Каттама бир боёлгон кой.
- үстүнө ысык кондитер каймакты куюп, үстүнө кесүү-жол белгилери менен бышырылган Каттама экинчи боёлгон кой.
- жыйындысы чейин муздаткычка. , Кызмат кылууга даяр болгондо 9 жиликтеп бөлсүн жол көрсөтүүчү катары prescored белгилерин колдонуу. confectioners "кант менен ар бир бөлүгүн Топуракка. Муздаткычка тербе.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 464 |
| Бардык Fat | 26 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 106 мг-дан |
| натрийдин | 236 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 49 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 9 г |