Бул chewy жемиш чарчы мангонун жаңы даамы менен жандуу болуп саналат. Бул ыкма колдонулган манго элирип, супермаркеттерде тоъдурулган сатып же кыскача тамак-аш жана таза манго стержендерди эзип үйдө жасалышы мүмкүн болот. Эгер суюлтулган кийин Мангону өлчөө анык болсун, үзүм түрүндө эмес.
Эмне керек
- 14 OZ. (Болжол менен 1,5 чөйчөкчө) манго элирип,
- 17 OZ. (2,5 чөйчөкчө) кант (гранулдашкан)
- 1 косыныз. май
- 6-ет OZ. (Болжол менен 3/4 чыны) суюк пектин
Кантип тапсам болот?
1. бүктөлүп же пергамент кагазы менен тизилүү менен түбүнө чачуу менен 8x8-дюйм чарчы Табаны даярдоо nonstick бышыруу брызги .
2. Кук алар абдан коюу сироп түзгөнгө чейин манго элирип, төмөн жана ысык бир орто казанды бирге кант. Сиздин Жыгачтан туурасынан жараша, 30 мүнөттүн ортосунда болот - 1 саат. сироп кашык же spatula арткы узун көйнөк жыш керек.
3. сироп жетиштүү коюланып кийин, май кошуп, дайыма тукуруш, дагы 3 мүнөт бышырышат.
4. жылуулук алып салуу жана ысык, ал эми Пектин сүйөлү. даяр көмөч казанга салып дароо төк.
5. бөлмө температурасында көчөгө уруксат берүү. топтомун чейин төмөн жана шроттор түнү менен Cover идиш.
6. таттууларды толук кийин, сууга малып, бычак менен чакан аянттарда аларды кесип. Алар шекер же сол өрөөндө жылдырып болот. кант чогуу дос тоскоол болуп, аларды сактап жана чөнтөк жардам алат.
7. таттууларды 2-3 күн үчүн желдетилчү идишке муздаткычта сакталган болот.
Эскертүү: Пектин көп Каннинг колдонулган jelling агент болуп саналат. Бул суну- берүүлөрдүн жакын же банк бөлүмүндө жакшы-дүйүм Супермаркеттер табууга болот.