Wontons Кытай кулинарияда таанымал азыктары бири болуп саналат. Анын ичинде wonton даярдоо үчүн ар түрдүү жолдору бар терең куурулган wontons , wonton шорпо, менин жеке алгысы келет Sichuan кызыл мунай wontons.
гана wontons тамак көп жолдору бар, сиз ошондой эле wonton Wrappers жасай ала турган дагы көптөгөн жолдору бар эмес. Бул макалада wonton Wrappers үчүн бир нече ар кандай жолдор менен ишке киргизүүнү пландаштырууда.
Сиз wonton Wrappers чоюлуп 2 ыкма боюнча макарон машинаны колдонуу керек болот. Сиз коюп жана wonton Wrappers үчүн келгенде Макароны машиналар көп куралдар бар. Ошондой эле, кесме, ал тургай, кээ бир кытай кондитер Wrappers үчүн макарон машинаны колдоно аласыз.
Recipes 2 жана 3-тартиби эле, бирок курамына бир аз башкача болот. Recipes 2 жана 3-20 wonton Wrappers кылам эми Recipe 1 24 wonton Wrappers тегерегинде болот.
Liv Уон тарабынан Edited
Эмне керек
- Recipe 1:
- Курамы:
- 1 жумуртка
- ¾ чай кашык туз
- 2 чөйчөкчө бүт максаты уну
- 1/3 чөйчөк суу ½ үчүн. Эгер кошумча ун кошуп алабыз, силерге керек болсо,
- Recipe 2:
- Курамы:
- 200мл, жылуу суу
- 1/2 чай кашык туз
- 250г жөнөкөй ун
- 250г нан уну (күчтүү ак ун)
- Wrappers өзүнчө wonton сактоо үчүн кээ бир кошумча ун.
- Recipes 3.
- Курамы:
- 1 жумуртка
- 250г жөнөкөй ун
- 250г нан уну / күчтүү ак ун
- 180ml суу
- 1 чай кашык туз
Кантип тапсам болот?
Recipe 1:
жол-жоболору:
- Lightly туз менен жумуртканы сабап кирди. ¼ чөйчөк суу кошуу.
- бир чоң табакка ун ажыраткан. ортосунда бир кудук жасап, жумуртка жана суунун аралашмасынан кошуу.
- ун менен аралашпайт. катары көп кошуу калган суу менен камыр түзүү керек эле. (Рецепт камыр өтө кургак болсо чакырат көбүрөөк суу кошуу).
- кече салып камыр түзөт жана 5 мүнөт жууруп, же жылмакай, чогулган камыр түзүлгөнгө чейин.
- Жаап 30 мүнөт эс алсын. камыр бир аз какыс-floured бетине чыгат. Roll абдан жука чейин чыгып, 3,5 дюйм аянттарында таштады. колдонууга даяр чейин муздаткыч же тоңдургуч бир пластик пакеттерде сактап.
Recipe 2:
жол-жоболору:
- бүт ингредиенттерди аралаштырып, жылмакай жана аткарылууга камыр жууруп.
- Жаап 30 мүнөт эс алып, камыр бир аз какыс-floured бетине чыгып бурулуп, камыр макароны машина менен тойгузган болот чейин камыр жалпайышы туруучу кодду колдоно билели.
- макароны машина менен камыр жалпайышы жана арык орнотууну пайдаланууга (I, адатта, макароны машинага 8 же 9-орнотууну пайдаланууга).
- түздөлүп камыр кесип салып 8см х 8см аянттарында жана бири-бири менен дос Wrappers алдын алуу үчүн wonton Wrappers эки тараптын бир аз ун чачат.
- аларды кургатып чыгып токтотуу үчүн мүмкүн болушунча тез арада желим баштык же желдетилчү контейнерге wonton Wrappers кой. колдонууга даяр чейин муздаткыч же тоңдургуч аларды сактоо
Recipe 3:
жол-жоболору:
- бүт ингредиенттерди аралаштырып, жылмакай жана аткарылууга камыр жууруп жатышат.
- Жаап 30 мүнөт эс алып, камыр бир аз какыс-floured бетине чыгып бурулуп, камыр макароны машина менен тойгузган болот чейин камыр жалпайышы туруучу кодду колдоно билели.
- макарон машина менен камыр жалпайышы жана арык орнотууну пайдаланууга (I, адатта, макарон машинага 8 же 9-орнотууну пайдаланууга).
- түздөлүп камыр кесип салып 8см х 8см аянттарында чогуу жабыш Wrappers алдын алуу үчүн wonton Wrappers эки тараптын бир аз ун чачат.
- аларды кургатып чыгып токтотуу үчүн мүмкүн болушунча тез арада желим баштык же желдетилчү контейнерге wonton Wrappers кой. колдонууга даяр чейин муздаткыч же тоңдургуч аларды сактоо