Бул тез туздалган чамгыр рецепт он беш мүнөттөн кийин даяр, таттуу жана туздуу даамга, ал толук гарнир түзөт. Жөн менен төрт компоненттер , силер менен жакшы, бул чынында эле жандуу, crunchy салат алат корей тамак жана бутерброд.
Бул ыкма менен негизги бул учурда Daikon чамгыр да мыкты, чамгыр, тандап алган. Daikon чамгыр түсү агыш болгон кыш-өсүп, чамгыр (жалбырак жакын жашыл менен) болуп саналат. Алар абалда, тегерете эмес, узун болот.
Сиз көпчүлүк Азия рыноктордо жана татыктуу азыктары бар, кээ бир ири супермаркеттеринде Daikon чамгыр таба аласыз. мыкты, шылкыя чакан Daikon чамгыр колдонуу.
бүдүрчөлөр бир таза, жылмакай Акысыз менен жаңы, бекем, чамгыр тандоо. чамгыр, сүттөн ак, чамгыр да жашыл болсо, даамы жакшы үстүн жабып дуушар ашыкча болушу мүмкүн, жана чамгыр да боз болсо, анда ал ачуу даамын алат. чамгыр боюнча жалбырактары жашыл эмес, ак болушу керек.
Daikon чамгыр да, "МЮ" же "Музыка", чамгыр деп аталат. мыкты адамдар, айрыкча, ачуу кызылмылык табылган тактык жок, бир аз таттуу даамы бар. Бирок, сиз Daikon чамгыр жергиликтүү, анын ичинде Ак обой (узун арык чамгыр) жана Ак Сулуулуктун (кичинекей, тегерек таттуу чамгыр), ак чамгыр башка сортторун алмаштыра табууга мүмкүн эмес болсо.
Албетте, сен ак кызылмылык менен (ал салттуу болсо да) биригет да кереги жок. Силер болсо, тескерисинче, мала кызыл, чамгыр (Pink Сулуулук бир мүмкүн болгон ар түрдүү болуп саналат карап) же кызыл чамгыр сорттору (тегерек же сүйрү) ар кандай тандай аласыз.
аны уксус келгенде, бул рецепт Кошмо Штаттарда бат таба аласыз ак сирке үчүн чакырат. Бирок, ак сирке мындай жемиш vinegars эле адистиги боюнча vinegars табыш үчүн жалпы Корея, алыскы аз кездешет (бул кээ бир мас эмес, сөзсүз түрдө тамак-жылы пайдалануу үчүн арналган).
Эгер жөнөкөй ак сирке (көп учурда буудай жана башка дан эгиндери чейин тартылат) жайгаштыруу мүмкүн эмес болсо, бул ыкма менен пайдалануу үчүн күрүч ичимдик издеп.
чамгыр, кант менен тузду, жана уксус айкалыштыруу силер менен бирге дээрлик эч нерсе кыла албайт чын эле жандуу салат же татымал берет.
Сиз кызмат өлчөмү үчүн өзгөртүш керек болсо, же сиз абдан чоң же кичине, чамгыр болсо, бир катышы колдонуу 1: 1: 1, туз, кант, ошондой эле бар чамгыр суммасына сирке.
Эмне керек
- 1
- чамгыр (Корея чамгыр да мөө, МЮ, же daikon деп аталат)
- 2 косыныз кант
- 2 косыныз туз
- 2 косыныз ак
- уксус
Кантип тапсам болот?
- бирдиктүү сызыктар же аянттарда салып чамгырды кесип.
- шекер жана туз менен чамгыр даана чач жана айкалыштыруу акырын чачсын.
- узун көйнөк, сапат, ачуу ичимдик кошуу.
- Кудайга кызмат кылганга чейин болжол менен 15 мүнөт отуруп көрөлү.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 31 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 3500 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |