Бул испан стилиндеги чочконун сорпо чечүү жана тамак мурда болуп өлүгү чопо идишке казанда . таттуу калемпир, помидор, жана сарымсактын аралашмасын сонун чочконун толуктайт.
Эгер spicier тамак жакса, нымдуу топуракка ысык кызыл калемпир бир нече аш кашык кошуп өздөрүн эркин сезип, (мисалы, Pastene, Cento) же кургатылган жанчылган кызыл калемпир чешуйка 1 чай кашык. сиз каалаган болсо, тамакка бир Fava буурчак кошуу.
Эмне керек
- 1 орто пияз
- 1 фунт арык чочконун далысы (ошондой эле чочконун учу же Бостон кундагы катары белгилүү)
- 4 5 орто картошка менен
- 1 жашыл калемпир (же жарым жашыл жана кызыл жарым пайдалануу)
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- 1 (14,5 гр) помидор мүмкүн (алуубуз)
- 2 чоъ кашык сирке
- 3 сарымсак кесилет (моюн)
- 1 чыны тоок сорпосу (көбүнчө төмөн натрий же unsalted)
- 1 бей жалбырак
- туз жана калемпир, даамын
Кантип тапсам болот?
- пияздын кыйгыла.
- чоң жетиден салып чочконун далысын кесип.
- картошканы кабыгы жана 1-дюймдук, аларды жиликтеп.
- узундугу жарым калемпир кесим; үрөн жана кабыргалары менен бирге сабагы жок алып, анан баскынчылык чийиндер.
- Орто-жогору жылуулук үстүнөн Skillet өсүмдүк майы жылытуу. чочконун баягы кошуу жана тез-тез кайрылып, ошондой эле бардык тараптан ышталган чейин тамак.
- жай жакага менен пияздын кой. ышталган эти, кубатуулугу картошка жана калемпир менен Top.
- кеседе, уксус, сарымсак, тоок бышырган да, бей жалбырактын менен помидор айкалыштыруу. чочконун үстүнөн төк.
- идишти каптап, 7 9 саатка чейин төмөн боюнча тамак жасап, же болбосо чочконун чейин тендер болуп саналат. керек эле, туз жана калемпир менен татымалдарды татып өзгөртүүгө.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 512 |
| Бардык Fat | 24 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 13 г |
| Cholesterol | 108 мг-дан |
| натрийдин | 328 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 38 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 36 г |