Бул ачык-айкын пирог бир окшош шахмат боюнча тегерек же кант токочунан , ал Кентукки салт болуп саналат. токочунан Бул нуска жарымы күрөң шекерди жана жарым кумшекер менен жүргүзүлөт. Кентуккинин токочторду, көптөгөн Bourbon, алардын атактуу экспорттун бир өзгөчөлүк. Бурбон Pecan пирог дайыма хит болуп саналат!
ингредиенттердин жөнөкөй айкалышы өлө турган толтуруусун кылат! май токоч Народный жана тиштеп сабоого крем менен кызмат кылып жатышат.
Эгер алдын ала жасалган тоъдурулган кабыгы же м кондитер колдонула турган болсо, жарым-жартылай тегерек кыртышын бышыруу үчүн нускамаларды аткарышы. Сиз unbaked кабыктын менен токоч бышырып алат да, бир -абз-бышкан кабык менен басчубуз түбүнө качуу үчүн сунуш кылынат.
Эмне керек
- Кондитердик азыктар:
- 1 1/4 чыны бардык максаты уну
- 1/2 чай кашык туз
- 1 чай кашык шекер (гранулдашкан)
- 1/2 чөйчөк (1 картасын), сары (муздатылган же тоъдурулган, майда бөлүктөргө кесип)
- 3 муздуу сууга 4 кашык менен
- толтуруу:
- 4 ири жумуртка
- 1 чыны кумшекер
- 1 чыны күрөң кант (-жыйма, жарык жана караңгы)
- 2 кашык ун
- 1/2 чөйчөк (1 картасын), сары май
- 1 чыны оор каймак
- 1/4 чай кашык туз
- 1 чай кашык Vanilla
Кантип тапсам болот?
- азык-иштеп-жылы ун жашылча, туз, жана ошондой эле, аралашкан чейин кант. май жарым кошуу жана 6 жолу жашылча. Калган май кошуп, 5 же 6 жолу жашылча. аралашма үбөлөнүп калган бул жерде жана ал жерде шлак өлчөмдөрү даана менен караш керек. ун аралашма ичинде муз суу бир нече кашык кан чачып, аны бир нече жолу жашылча. аралашма чакан болуп үйүлөт пайда болуп баштайт чейин, көп муз суу, бир эле учурда, бир чай кашык кошуу.
- аралашмасын бир floured бетине жана басма сөз бетине чыгып, ыргытуу жана камыр чогуу кармап чейин колу менен калыптанат. камыр Нэптон жок. , Жалпак диск салып Маанилеш полиэтилен менен ороп, 30 45 мүнөттөй муздаткычка.
- мешке 450 F (230 C / Газ 8) жылуулук менен.
- 2 сантиметр муздатылган Камырды жайып, тегерек белгисин (тескери) караганда көп. тегерек табличканын аны туура жана керектүү деп этегине саал. тегерек кыртышын сап төмөн (камыр канаткан жок) жана тегерек салмагы же кургатылган буурчак менен толтурат.
- 8 мүнөт тегерек кыртышын бышырып. , Бүктөлүп, пирог тараза алып салуу мешке аны кайра, дагы 3 мүнөт бышырыныз. 350 меш температурасын бир банк баланс жана азайтуу үчүн кабыгын алып F (180 C / Газ 4).
- орто аралашуусу табак, жумуртка бажыканадан. кант, ун, сары май, каймак, туз жана болчумун кошуу. Blend эле. толтуруу аралашмасын астына төк. Жерге тегерек калкан ашыкча Броунингди алдын алуу үчүн кабык четине ашуун. 350 F меш (бышыруу барак баары) үчүн май токоч өткөрүп жана 35 мүнөткө бышырыныз. тегерек калкан алып салуу жана 10 15 мүнөткө чейин, же чейин бышыруу улантат.
- аны стойкага боюнча ак ниеттик менен жана кызмат чейин кылдат басылуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 654 |
| Бардык Fat | 40 г |
| каныккан майларды көп | 23 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 208 мг-дан |
| натрийдин | 415 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 70 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 7 г |