Алгысы же бышырылганыбы тамак-аш, же " nimono " япон кулинарияда негизги элементи болуп саналат. Жашылчалар же балык, же өсүмдүк жыйындысы жана белоктор көбүнчө популярдуу nimono эмес, жөн-ресторандарда да, Таракан бар идиш түзүү менен бирге кабыл алгысы келет (жаактан убактысы), ошондой эле үйдө.
Бышырылганыбы жапон daikon чамгыр, жөн эле япон тилинде деп аталган daikon маалында адатта кийин кыш берилет абдан жалпы тамак "эч nimono daikon". Жай daikon кандуу жаратылыш таттуу алып келет жана бул тамырынан mellowness баса белгилейт. майдаланган чийки daikon көп учурда ар кандай жапон тамак үчүн ачуу жана ажаткананы кооздоп болуп кызмат кылып жатат, ал эми кабыл алгысы daikon, ал такыр башка табиятты алат жана өзүнчө тамак сыяктуу жаркырайт.
Эмне керек
- 1 фунт daikon
- 4 чөйчөкчө Даши капиталга (же аны алмаштыруучу 4 чөйчөкчө суу 1 чай кашык Киргизия Даши порошок колдонуу менен)
- 2 чай кашык шекер
- 2 кашык соя соусу
- 3 чай кашык үчүн
- 2 кашык Малколм
Кантип тапсам болот?
- daikon сырткы тери коюу, бул катмар чыгарып жатканда, ичке сырткы тери, ошондой эле анын астында коюу катмарды жок кылуу үчүн шектенбесек болот. Бул жонокой жашылча peeler менен ишке ашырылышы мүмкүн.
- 3/4 1-дюйм жоон жиликтеп daikon кесим. Ишара: баары daikon бирдей тамак үчүн тамак жараянын жасоону турган аракет жана окуусунун мүмкүн болушунча ушу сыяктуу кесип. daikon кабыктары өзгөрөт, анда башкалар overcooked сезилиши мүмкүн, ал эми кээ бир daikon башкаларга караганда назик экенин таба аласыз.
- daikon тегерек бөлүктөргө бөлүнөт кийин, эстетикалык максаттарда, негизинен ар бир бөлүгүн "чыгып тегеректөө", бири-daikon кесим түбүнөн жана жогорку четинде жука тилкесин кырка. Бул кичинекей кадам чын эле daikon сырткы айырмачылык бар.
- орто казанга, Даши шаймандар менен daikon сындырым нан, кант, соя соусу жана үчүн (кийин пайдалануу үчүн Малколм сактап) кошуу.
- орто үстүнөн жарага алып - жогорку ысык, бетинен бир көбүктөнгөн жана кирлерден ток этер жерин, ал эми 10 мүнөт бышырышат.
- daikon даана соя соусу менен алек кийин түстүү борборунда жана бир аз күрөң тендердик чейин 2 2 1/2 саатка аз жылуулук себилип азайтуу.
- Даши бүт бойдон бышырылган чейин daikon зыян Малколм-жылы, сак эмес, козгойт. Алар бул учурда абдан боорукер болушу керек.
- жылуулукту өчүрүп, жана ингредиенттер Присъедини уруксат берүү үчүн 10 мүнөт бөлүп койду.
- daikon тыйын, же каршылыктын суюктук бир эле чакан жеке плиталар менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 304 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 834 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 53 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 13 г |