Барундуки сыра аз күч менен классикалык италиялык тамак үчүн сонун жолу. Жатканда сыра stovetop салттуу жол менен, сиз козгоп, аны жасайт, анын крахмалды бошотуу күрүч алууга түрткү бериши керек. жай жакага, сиз эки жолу гана түрткү бериши керек жана бул рецепт эле салттуу бай жана майлуу тамак сыяктуу болушат.
Бул рецепт гана барундуки киргизсин эки саат талап кылынат, андыктан бир сиз бурулуп, андан кийин үйүнө кетүүгө мүмкүн эмес. Сиз козгоп жана ингредиенттерди кошуу айланасында ар дайым керек.
Арборио күрүч amylopectins ичирип, бир аз-дан күрүч, даяр тамак үчүн майлуу кылат бир тармакталган крахмал саналат. Бул табактагы ийгилиги үчүн абдан зарыл.
алмурут нектар бул ыкма менен бир аз карандаш даамын алып келбейт, ал эми шарап кереметтүү даамын алып келбейт. Силер болсо шарап +, же алмурут шире колдонуу үчүн келбесе, жөн гана дагы бир тоок сорпону кошуу.
Бул акыркы убакта кээ бир козгоду майдаланган Балык Пасха тартып калган. Бул сонун болду. Ошондой эле бышырылган тоок, кара икра, ал тургай котлеты кошо аласыз.
аралаган жашыл салат жана кээ бир breadsticks же ысык бышырып нандыкындай бул салышы кызмат кылгыла.
Эмне керек
- 2 кашык май
- 1 пияз, майда тууралган
- 1 пияз, чабак
- 2 чөйчөкчө арборио
- күрүч
- 4 1/2 чөйчөкчө тоок сорпосу
- 1/2 чыны ак шарап, же алмурут нектар
- Туз жана калемпир татып
- 1 1/2 чөйчөкчө тоъдурулган бала буурчак, ээрисин
- 2 кашык май
- 1 чыны пармезан майдаланган
- кесинди калган Балык (милдеттүү эмес)
Кантип тапсам болот?
- орто казанды, орто-төмөн жылуулук ашуун 2 кашык май эриди. пияздын жана shallot кошуу; тамак жана тендер чейин көтөрөм, 5 7 мүнөт. күрүч кошуу; ашпозчу жана күрүч 3 4 мүнөт убакыт аз, тост чейин козгойт.
- 3-өлчөм жай жакага-жылы күрүч жана пияз аралашмасын кой. Андан кийин, орто казанды, тоок шорпосун, шарап, же алмурут шире жана туз жана калемпир менен айкалыштырган. жылытып, аз жылуулук үстүнөн кастрюлясына кой.
- төмөн барундуки күйгүзүү. жылуу сорпосу менен аралашмасын кошуп, ошондой эле көтөрөм.
- Жаап, 1 саат үчүн бийик жасап, андан кийин капкагын жана ажиотаж жок. кайра жаап жана күрүч дээрлик назик чейин 45-55 мүнөт калган тамак. Сиз soupier сыра Эгер шорподон 1 чөйчөктү дагы бир 1/2 кошуу керек болушу мүмкүн.
- буурчак жана 2 кашык каймак менен кыл. жогорку 15 20 мүнөткө боюнча тамак ары күрүч тендердик чейин. сыр боюнча кыл, жай мешти өчүрүп, 10 мүнөт турсун. кайра козгоп, дароо кызмат.
Эгер кайсы бир кара далы чочконун ээ болуп, анда колдо болгон, аны кесип, бул даамдуу тамакка кошуп карап көрөлү.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 324 |
| Бардык Fat | 9 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 24 мг-дан |
| натрийдин | 643 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 46 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 10 г |