ар кандай Tswana сүйлөгөн адамга, бул тамак-аш эч кандай киргизүү керек. Дүйнөнүн калган, бул Бруней жана ТАР сында миллиондогон адамдар жүзүндөгү бир жылмайып эмнени салса болот. Ал апасынын ашканада же semausu боюнча билем (ausi) бир үй салат тамактын түрү болуп саналат; semausu бир бурчтагы дүкөн же көчөдө майда турат. Мен балалык nostagia, семиз торт, саначу жөнүндө айтып жатам vetkoek же magwinya же amagwinya катары белгилүү болгон терең куурулган койгучка.
Ал гана Бруней жана ТАР сында белгилүү, бирок Africa көпчүлүк аймактарында эмес. Zimbabwe Алар vetkoek эле дагы бир өзгөрүү болгон mafatcooks же fetcooks деп аталат. Ошондой эле Непал айрым жерлеринде эле аты менен белгилүү, же mandasi эле. West Africa-жылы, Гана Нигерия адыга же bofrot деп аталган бир версия бар. балдары катары өз апасы бизге даярдалат ичирмекмин эмес ачыткы пончик топтордун жүк үчүн колдонулат. Кения, сиз mandazi жана mahamri табат. менимче, мындай mahamri салып сабиздин Чыгыш африкалык тамак үчүн бардык жерде жыпар жыттуу заттарды, кошуп, Мен бул эки токочтор салыштыргыс ар түрдүү болот.
magwinya жеп Түштүк африкалык поселкалык жолу polony менен. Бруней-жылы magwinya жана куурулган картөшкө чипсинен өтө зыяндуу айкалышы биз мектеби күндөрү каалашкан эмес.
Эмне керек
- 500 гр ун (агент жогорулатуу жок же алганша ун)
- 4 кашык / 30 гр кант
- 2 чай кашык заматта ачыткы
- Кошумча: 1/2 чай кашык туз
- 1 кашык өсүмдүк майы
- 500 milileters жылуу суу
Кантип тапсам болот?
1. таза табак менен, бүт кургак ингредиенттерди аралаштырып.
2. жылуу суу жана өсүмдүк майын кошуп, жумшак камыр аралаша баштайт.
3. камыр жакшы аралашкан кийин, бир чай сүлгү менен жаап, бир саат бою көтөрүлүп бөлүп койду. Сиз эч кандай ачыткан vetkoek салыштырганда бул камыр үчүн зарыл экенин байкоого болот, бул камыр көп кургай жана жумшак болот.
4. сааттай убакыт өткөндөн кийин, камыр өлчөмү эки эсе болот.
Аны кайра аралаштыруу улантуу, бул жумшак камыр жетүү үчүн жардам берет. дагы 10 мүнөт тынчтык жол аралаштырып кийин.
5. Ошол эле учурда, терең бышышы үчүн казандагы жетиштүү өсүмдүк майы татаалдаштыра.
6. чоң кашык менен бир сабоого чыгып Scoop жана ысык майга салып төмөндөйт. мунай magwinya Броунинг өтө тез толугу менен ички тамак эле алдын алуу үчүн орто жалын астында ысып жатат камсыз кылуу. Ал жардам берет, эгерде, ысык майга салып камыр түртүп экинчи кашыкты пайдаланган. Fry алтын Браун чейин magwinya, сиз да, Броунингди камсыз кылуу үчүн, алардын үстүнөн айланып камсыз кылуу.
7. Бир жолу даяр, казанда чыгып magwinya сузуп жана ашыкча май жок ысырап үчүн тизесинде ашкана кагаздын үстүнө кой.
8. Алар сыяктуу же бир чыны чайга менен magwinya кызмат кылгыла.
нан Recipes келеби? Бруней анын muched жакшы аракет madombi , бир куурулган нан же манты.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 126 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 631 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 20 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 2 г. |