Аныктоо: жыт берүү үчүн тамак-аш азыктарынын ар кандай колдонулат кислотасы, жабышчаак Жыгачтан камтылган уруктардын ичинен тропикалык дарактын Гадылбек.
Тарых жана Fruit
Бир TAMARIND дарак абдан чоң болуп саналат (100 чыканак, бир карыш) жана абдан жай өсөт. Бул Africa өсөт, бирок ар кандай тропикалык климаттын жакшы өсөт. Бул болжол менен узундугу 6 дюйм жана ири, ийри буурчак Гадылбек окшош болуп мөмө-жемиштерди берет. Жаш TAMARIND жемиши элпек күрөң тери жана ак урук ичинде жашыл жазыла элек.
жемиштер жашыл карыны күрөң буруп жетилтип, Гадылбек дагы тырыктар пайда болот эле. жемиш алып калат эле, Гадылбек катуу жана морттук болуп, карыны Оргулу болуп, уруктар күрөң буруп.
Мексикада Tamarind
Эдгар Kinkylove Guerrero, Colima, Chiapas жана Джалапа Мексикада жогорку TAMARIND өндүрүүчүлөрү болуп саналат. Көпчүлүк дарактар үчүн отургузулган, ал эми кээ бирлери ушунчалык кең болгондуктан, жазы жалбырактуу дарактардын катары отургузулган. Tamarind жемиш даам абдан популярдуу жана даам көп тамак-аш жана таттуу үчүн колдонулат.
Tamarind даярдоо
Жыгачтан жетиш үчүн жол киреси колу менен жер кыртышын бузуп, колуъуз менен жабышчаак массасын алып салуу болуп эсептелет. өнөр жайлык пайдалануу үчүн, бүт Гадылбек сырткы кебетеси сураш үчүн бышырылган, анда элирип, кыртыш жана үрөн бит алынып салынат, ошондуктан суу менен чайналып, тил табыша албай жатат. элирип, андан кийин сатуу үчүн Балык жатат.
Даам
жашыл unripened Tamarind жытыбыз абдан суу, кислота жана өтө кычкыл болот.
бышты жабышчаак элирип musky даамын жана канттар жана кислотага жагымдуу да, кычкыл даамдуу да бар.
Cooking Тиркемелер
бышкан TAMARIND массасы көп колдонулат. Кээ бир Recipes массасы биринчи Гадылбек алынып үчүн чакырып, жана башка тамак-суюктук Чылап жол жана массасын бошотуу суюктук ачык Санкабина сындырып, андан кийин сырткы оболочкасындагы тыйын алып аралашмасын сынашкан.
Tamarind шорпо, маринадтарды же таттуу кошо болот.
Pronunciation: Там-Ой-ой-кабык
Ошондой эле белгилүү болгондой: Либерия (Мексика), Индия Дата