Бул ашкабак кондитер каймак рецепт, ичирмекмин ашкабак пирогу Custard чындыгында даамдуу реплика, profiteroles колдонсо болот, Наполеоны, Еклери, токочтор, жана Génoise торт. айлампанын Таттуулар пайдалануу гана кыялдануу менен чектелген; жөнөкөй же аны менен иштеп French десерт салышы ырайым. жыйынтыктар бирдей даамдуу болот.
Эмне керек
- 1 чыны сүт (бүт)
- 3 жумуртканын сарысы
- 1/4 чыны ашкабак шорпо
- 1/4 чыны кант (гранулдашкан)
- 1/8 чөйчөк бардык максаты уну
- 1/2 чай кашык корица (жер)
- 1 чымчым даярдалат (майдаланган)
- 1 чымчым кесилет (жер)
- 2 кашык cornstarch (плюс 2 чай кашык)
- 1 чай кашык Vanilla экстракты (таза)
Кантип тапсам болот?
- кичинекей казанды, бул жөн гана ысык буу жетиштүү чейин аз жылуулук ашык сүт жылыйт. сүт отко жылынып турганда, аралашма толук жылмакай чейин жумуртканын сарысында, ашкабак, кум шекер, ун, жыпар жыттуу заттарды жана cornstarch чогуу бажыканадан.
- сүт бууланып кийин, ашкабак, бул аралашмага, дайыма Сабалып жатканда, анын жарымын кошуп. сүт жана ашкабак кайра ысык сүт алып салуу, баа жеткис улантуу жана Custard санарип термометрди жөнүндө 170F жетет жана өтө коюу чейин, 1-2 мүнөт, аны ысык. , Жылуулук алып салуу Vanilla көчүрмөдө чагылдырылууга козгоп, аны колдонуудан мурун, ашкабак каймак басылуу.
- Бул ашкабак кондитер каймак рецепт 1-стандартты, кондитер же торт салышы толтуруу үчүн жетиштүү каймак түзөт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 22 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 13 мг-дан |
| натрийдин | 35 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 3 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 1 г |