Ostrich май жок даамын жана уйдун этинин касиет бар улуу эт болуп саналат. Ostrich өтө начар жана май показателей болсо, анда колдонуу үчүн эт болуп саналат.
Эмне керек
- 3 1-дюймдук кесимчелер 4 мина / 1,4 1,8 кг төө бут эт үчүн,
- 1 кызыл калемпир 1-дюймдук жиликтеп бөлсүн
- 1 жашыл калемпир 1-дюймдук жиликтеп бөлсүн
- 1 чоң пияз сары кесилген 1-дюймдук жиликтеп
- 2 чөйчөкчө / 475 мл кызыл шарап
- 1 чыны / 240 мл зайтун майын,
- 1 пияз, кесинди
- 5 кесилет, сарымсак, чабак
- 4 бей жалбырактары
- 2 кашык / 30 мл Worcestershire чыгы
- 1 кашык / 15 мл петрушка
- 1 кашык / 15 мл Розмари
- 2 чай кашык / 10 мл калемпир
- 1 чай кашык / 5 мл, ангина
- 1 чай кашык / 5 мл Tabasco
Кантип тапсам болот?
кызыл шарап, зайтун майы, кесинди пияз, сарымсак, бай жалбырагы, Worcestershire соус, петрушканын, розмарин, калемпир, жапалак көкөмерен жана Табаско ири айнек, тайыз бышыруу табактын биригүүдө. Сен барып, ошондой эле төө баягы, таттуу калемпир, сары пияздын беседке көздөй, даана intermixing жип. : White менен банк табактагы жайгаштыруу жана бир калыпта кийиминин кайрылып. Cover жана 24 саатка муздаткычка салып. Эгер дагы: White эркин даамын эт marinate.
Preheat барбекю. : White тартып беседке алып салуу жана ысык Grill жайгаштырат. Жокко чыгаруу: White +. төрт тарабында ар 2 мүнөт Grill, же кылган чейин (алар 165 градуска F. ички температурасы жетиши керек). бышырылган кийин, Grill тартып алып, кызмат кылат.