Polvorones Christmas мезгилинде өзгөчө популярдуу, Испанияда салттуу кукилерди болуп саналат. Алар лимон, анын ичинде ар кандай даам, келет. Бул кукилерди лимон-ылдыйында, лимон сары суусунан, ал эми limoncello менен, абдан lemony болуп саналат. Бул рецепт даярдоо үчүн жеңил, ал эми жок дегенде 2 саатка муздатылган үчүн камыр талап кылат. Roll чыгып кийиндирсе, кумшекер менен топурактан, кийин аларды поп.
Эмне керек
- 1 1/2 чөйчөкчө (200 г), бардык ой-ниети ун
- 4 1/2 OZ (125 гр) кесилген, илептеринен бадам
- 1 1/4 чөйчөкчө (120 гр) кумшекер
- 3 1/2 OZ (100 г) өсүмдүк кыскарышы
- 1/4 аш кашык Vanilla экстракты
- 2 OZ (50 гр)
- лимон быштак
- 1 косыныз. лимон кызыкчылык
- 1 OZ limoncello ликер
- 1 чоң жумуртка
- Кошумча: 2 косыныз. кунжут уруктар
- 1/4 чыны кумшекер (бууланышы үчүн)
Кантип тапсам болот?
ШЫБЫРТМА: Ун кууруу жана бадам түнү эмне болот көрбөшү.
Биринчиден, ун бышырып. 300F (150C) үчүн чөптү. бир куки баракта же тайыз кууруганда көмөч ун жайган. 5 минута убакыт ичинде ун бышырып. Тандырга, алып салуу, үстөл бычак менен ун козгоп, анда кууру боюнча мындан ары да ушундай кийиндирсе кайрылып. 25 мүнөттөн жалпы кууруганда жолу ар бир 5 мүнөт кыл.
Ун жерлерде алтын түскө айланат. Тандырга, ун алып салуу жана аны муздатып алыъыз.
ун муздайт, бадам куйкаланып. Тандырга, катырак, же орто жылуулук боюнча бышкан аштын көмөч казанга. ар тараптан ушунчалык жаъгактар тост, көбүнчө кыл. Алып салуу жана муздатып алыъыз. салкын болсо, жакшы топуракка чейин азык-түлүк иштеп ичинде бадам тарт.
бир microplaner же жакшы н колдонуп, лимон кабыгынан түстүү бөлүгүн аарчуучу.
чогуу көп аралашуусу идиштин жана каймак өсүмдүк кыскаруусу жана майдаланган кант кой. ун кошуп, жер, бадам, лимон быштак, жыт, Vanilla үзүндүнү, limoncello ликер, жумуртка. бир түрдүү камыр түзүлгөнгө чейин жакшылап аралаштырып.
кече салып камыр калыптанат. катуу полиэтилен менен жаап, жана жок дегенде 2 саатка басылуу үчүн муздаткычка коюп, же түн.
берсинчи, даяр болгондо, муздаткычтан тартып камыр алып жана 360F үчүн мешке (180C) жылуулукту.
жөнүндө 1/3 1/2-дюйм (.84 1,3 см чейин Жоондугу үчүн үбөлүк менен Камырды жайып. Бул кургак бир аз болушу мүмкүн, үбөлөнүп тегерек куки туурагычка (3-чыканак, туурасы бир чыканак) колдонуу. же айнек камыр кесип. бир жерден бышкан куки баракта, ак т = ст ташка көздөй күкүмдөрдү өткөрүп берүү үчүн, сүргү колдон.
Кошумча: кунжут үрөнү менен ар бир жарнамалардын учуна чач жана жумшак, манжалары менен камыр салып басып.
Алар алтын түскө чейин, болжол менен 15-20 мүнөт мешке борбору стойкага бышырып. кукилер куки баракта муздатып алыъыз. майдаланган кант менен чаң токоч, бир Sifter же калбырдан колдонуу.
Polvorones салттуу тамак-класстын кыртыш кагазга оролуп, ар бир мезгилдин акырына карата бурмаланган. Бул майрам үчүн майрамдык белек кылыш үчүн, бир жолу болуп саналат.| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 183 |
| Бардык Fat | 12 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 52 мг-дан |
| натрийдин | 99 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 4 г |