Биз баарыбыз деп билебиз: "Бэкон баары жакшы болот." Бул рецепт дагы бөтөнчөлөнүп калбайт. Simple жана даамдуу, бул бекон оролуп чочконун Tenderloin даамы толук жана тез жана даярдоо үчүн жеңил. Бир үй барбекю соусу, Бэкондун ою боюнча, жалаякка менен Tenderloin жууркан алдында чуркап даамдар Grill боюнча чочконун убакытка кошулган үчүн уруксат берүүдө. бекон майын от чыкмаларды себеп Grill көз сактап, жалын чыгып атып, анда айланасында Tenderloin көчүп ынана алат.
Эмне керек
- 2 чочконун tenderloins, 1 фунт ар бир
- 6 8 тилкелери чийки бекон
- Sauce үчүн:
- 3 аш кашык кетчуп
- 1 кашык шекер
- 1 чай кашык пияз порошок
- 1/2 чай кашык сары кычы порошок
- 1/2 чай кашык кара мурч
- 1/2 чай кашык кургатылган Oregano
- 1/4 чай кашык сарымсак талкан, же эгерде артыкчылык көбүрөөк тийиши
Кантип тапсам болот?
- орто жогорку жылуулугу Preheat барбекю.
- кичинекей идиштеги соус ингредиенттерди биригүүдө. соус да өлчөмү менен щетка, узун көйнөк, ар бир Tenderloin колдонуу.
- жарым бекон окуусунун бир кесип, чочконун оройт. бекем toothpicks же жыгач беседке эсеге менен ар бир аягы камсыз кылат.
- Grill боюнча Tenderloin жайгаштыруу жана 1/4 өз кезегинде ар бир 4 5 мүнөт берип, 20 25 мүнөткө чейин тамак. tenderloins ички температурасы 150 F жетет жана бекон сонун бышырылган кийин, жылуулук жок.
- 5 мүнөт эт тынчтык болсун, андан кийин кылдат toothpicks же беседке жок. 1 1/4 дюйм бүдүрчөлөр кирип лоок жана сүйүктүү тарап менен кызмат кылгыла.
Сунуштар жана Variations
Бул рецепт 1-фунт tenderloins чакырат, бирок ири кесилген тамак болсо, соус салышы эки эсе көп. Ал эми сиз тарапта, биринчи чийки этке эч кандай мүмкүн бактерияларды алып салуу үчүн, аны кайнатып кызмат кылууну каалаган калган соустун бар болсо. Албетте, сиз убагында кыска болсо, сүйүктүү бөтөлкөдөгү соустун колдоно алышат; tenderloins көздөй шашты 1/4 чыны менен баштап, зарыл болсо, көбүрөөк.
Бул рецепт дени сак болушу үчүн издеп жаткан болсо, анда майы жана калориясы аз талап кылат нитраттардын-эркин, четтетилбеген-ашы, колдонуп көрөлү. Бирок, бул анда Сүйүктүү түрү менен биригет да, сиз бир салттык болсо да даамын дайыма эт, ошондой, бере албайт. Сиз каалаган болсо, түрк-ашы аракет болот, бирок ал дайыма эт аз майлуу кыйын болот ээ.
бекон кылган, бирок Tenderloin гана 140 F жеткен болсо, тосмолор жок жана 10 мүнөт отуруп жол бүктөлүп менен ороп алат; температурасы 150 F. чейин келет
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 174 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 71 мг-дан |
| натрийдин | 264 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 6 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 25 г |