Тендердик, жапан ышталган чочконун далысы өрүк коруктардын менен жасалган жөнөкөй эмес күмүш менен кооз жаратылышы. кактап биринчи татымалдарды менен бышырып, анан ал коргошун менен болгон жана кемчиликсиз бышырылган. Сүйүктүү жашылча менен картошканы же таттуу картошка менен чочконун биримдикте кызмат кылышат.
Ышталган чочконун далысы (же Boston Батт), ошондой эле белгилүү "Пикник Хам." А чыныгы Балык малдын арткы бут жана сан келип чыгат жана пикник Балык ийнине келип чыккан.
чочконун эти, ошондой эле ага бутерброд үчүн колдонулушу мүмкүн. Ал кесинди же наабайканасы күнү майдаланган кызмат кычы соус же ачык сары кычы.
Менен нанды колдон мененки печений же буурчак менен кесилген калган ышталган чочконун колдонуп, чөптөр , же тамак бышырды. Эттин Сөөктөрүм жомоктогудай шорпо запастарын түзөт.
Эмне керек
- 1 колдук ышталган чочконун далысы же Бостон к, 2 1/2 3 1/2 шекел менен
- 4 кара peppercorns
- 2 бүт тиштери
- 1 орто бай жалбырак
- 1/2 чыны өрүк коруктары же ананас коруктары
Кантип тапсам болот?
- көп голландиялык мешке же 6-өлчөм stockpot чочконун далысын салып; суу менен жабат.
- чочконун эти менен peppercorns, тиштери жана бей жалбырагын кошуп, жогорку жылуулук үстүнөн жарага алып. температураны төмөндөтүү жана 2 саат себилип, же ышталган чочконун чейин абдан боорукер. жылуулук алып салуу; эт мел көрөлү.
- 375 F. үчүн чөптү
- Line төмөн менен кууруганда Пан же 9-менен-13 тарабынан 2-дюйм банк көмөч.
- аз жылуулук үстүнөн казанды өрүк сактап жылуу же жумшарып, жөн чейин, микротолкундар менен.
- даяр кууруганда көмөч муздаган чочконун этин коюп, өрүк коруктардын менен тазалоо.
- 30 40 мүнөт камырды мешке чочконун далысын бышырып.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 490 |
| Бардык Fat | 28 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 172 мг-дан |
| натрийдин | 121 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 1 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 54 г |