Көптөр каакым шарап уктум, бирок көп эмес, иш жүзүндө, аны же даамын татып көрүп, аны кабыл алуу кубаныч алып жатышат! Бул рецепт бөтөлкөдөн жазгы анын каакым гүлдөр күнөстүү түсүн басып алат. ыкма шекер карабастан, бир жолу толугу менен жыйынтык жыргалчылык кургак шарап ачытылган. чейин, шарап жасап, качан болсо, чыдамдуу-ачытуу эки жыл болуп даярдалган.
Эмне керек
- 2 жарым гин каакым гүлдөр
- 1 галлон (378 литр) чыпкаланган суу
- 3 лимон, шире жана жагымдуу
- 3-н, шире жана жагымдуу
- 1 1/2 титиреп (680 гр) кант
- 3/4 фунт (340 гр) алтын мейиз (майдаланган)
- 1 чай кашык ачыткы аш болумдуу, же 2 кашык жүгөрү
- Кошумча: жөнөкөй сироп
Кантип тапсам болот?
- гүлдөрдүн базадан мөмөчөлөрү (жашыл бөлүктөрү) көпчүлүк чечип кайчы менен байланыштуу бардык. Бул жашыл бир аз болсо жакшы болот, бирок өтө эле көп ачуу шарап алып келет. Компост же жайгашкан бүчүрлөр менен байланыштуу жокко чыгаруу. эмес жалкоолук идишке мурутун желекчеси (эч кандай алюминий, жез, темир же) койду.
- бир жаранын үчүн суу алып келгиле жана гүл гүлдөрү куюп, аны майла. аралашма 2 саат отуруп көрөлү. көп эмес, жалкоолук идиштин үстүнө cheesecloth же май Драгуша менен капталган бир colander жайгаштыруу жана гүл акырын басып мүмкүн болушунча суюктукту көп алуу үчүн, каакымдан салышчу. Компост же каакым желекчеси жокко чыгаруу.
- жогорку жылуулук үстүнөн казанды коюп, жарага курчуп каакым келүүчү алып. шекерди таркатып аралаштырып, лед ширелерин жана кант кыл. лимон жана апельсин сууткан жана майдаланган, кургатылганын да кошуу. жылуулук алып салуу жана ак ниеттик менен бөлдүм.
- аралашмасы бөлмө температурасында пайда кийин, ачыткыч аш болумдуу заттар же суюк буламык да козгойт. Cover жана 3-жолу жасалса, 10, 14 күн бөлмө температурасында, күн сайын чыгып.
- Бир жойгондон бир галлон кумурадагы кирип бүлүк жана ачытуу кулпусу менен да мөөр (онлайн Homebrewing жана жеткиликтүү ондуруш берүүлөрдүн) же аны менен бир pinprick менен шар. Pinprick газдар активдүү качып берет ачышы , ал эми шар дагы зыяндуу бактериялардан сактайт.
- 3 жума өткөндөн кийин, куюп же кылдаттык yeasty катмарлардын артына таштап, бири-бирине жойгондон кумурадагы салып суюктук куюп. шарап чокусундагы жана бутылка, RIM, жогорку бирдей бөлүктөрү кант жана суу жөнөкөй ширеси менен ортосунда 2 дюйм бар болсо.
- шарап булуттуу эмес, ачык-айкын болсо, дагы 30 күн күтө туруп, андан кийин ылдый кандайдыр бир yeasty катмарлардын артта калтырып, куюп же кылдат бир кумурадагы куят. бир airlock же сайып шарды тосмону. дээрлик эч кандай чөкмө ары кумурадагы түбүнө түзүү чейин 9-ай 3 ай сайын бул жол-жобосун кайра.
- жойгондон чаначка Айлампа. Корк бөтөлкөлөр (сиз ондуруш менен камсыздоо компаниясынын колу-Corker алуу үчүн келет, алар арзан болуп саналат жана коопсуз бөтөлкө тыгындап, андан да жакшы аткарганга аракет кыл.).
- ичүү алдында дагы бир жыл жашта. Dandelion шарап күтүү артык эч нерсе жок!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 180 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 4 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 47 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 1 г |