Бул тосмолор бышырылган классикалык өкмөт кабырга рецепт болуп саналат. жашыруун аз тамак учурунда жетиштүү температураны сактоо үчүн, бир жолу жасалган тосмолор тартып дароо алып салуу керек. кыйыр түрдө Grill сөзсүз ошондой эле ошол даамдуу тамган кармап келүү үчүн бир тамчы Табаны колдонушат.
Эмне керек
- 1
- бүтүндөй өкмөт кабырга куурдак (7-сөөк, 18 мина), байлап
- 6 8 кесилет, сарымсак, slivers салып кыйып
- 2 жаңы розмарин 3 бутактары үчүн, столго чапты:
- 2 кашык / 30 мл. катуу жер кара мурч
- 2 кашык / 30 мл. кургатылган розмарин
- 2 кашык / 30 мл. деңиз тузу
- 2 кашык / 30 мл. каакым
Кантип тапсам болот?
- Grill даярдоо кыйыр Грили үчүн кактап жерде болот алкагында ири тамчылаган көмөч менен. сен чык кылып келсе алыстыкта алоолонуп күйүп тартып тамган үчүн көмөч үчүн барбекю температурасы 375 тегерегинде F. мезгил-мезгили менен сууга кошуу үчүн багытталат. Эгер салмагын билип баамдагыла өкмөт сайды . Pound 12 14 мүнөткө кыйыр бышырып боюнча иш-чаралар планы. Эгер кичине бышырып колдонуп жатса, демек ингредиенттерди жана тамак-жолу өзгөртүүгө.
- курч Мартаны бычак менен ар бир 2 чыканак бышыра үстүнөн 1/2 дюйм терең тешик бир катар кылып. ар бир тешик сарымсак slivers жана эс алуу менен розмарин бир жалбыракты кыстаруу. кара мурч, кургатылган розмарин, туз жана калемпир жана эттин үстүндө руб биригүүдө. барбекю Yй даяр болгондо, ал түздөн-түз тамчылаган көмөч жакшы майлуу тордун боюнча бышырып кой. Pound күнүнө 12 14 мүнөткө Cook. 18 фунт бышырып 3 1/2 4 саат талап кылынат. Бул doneness текшерүү үчүн так эт термометрди колдонуу үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Сиз бул бышырып overcook келбейт.
- эт 115 125 ички температурасы жеткенде F Grill алып. табакка салып, аны жайгаштырам, төмөн эркин камтыйт. эт бышырып улантат жана ички температурасы жогорулай берет. Чатыр бүктөлүп, жок эле дегенде, 15 мүнөт тынчтык жол менен эркин, ал эми 30-көп эмес, сен кактап орто сейрек кездешүүчү сейрек келсе, температурасы 115 түзөт F качан Grill жок жана ал 15 мүнөттөн эс алсын. Сен аны жакшы келсе, 125 п Grill жок жана ал 30 мүнөт эс алсын.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1715 |
| Бардык Fat | 120 г |
| каныккан майларды көп | 48 г |
| тойбогон Fat | 50 г |
| Cholesterol | 521 мг-дан |
| натрийдин | 1332 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 2 г. |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 147 г |