Croatian жыйынтыгы

Эгер үй үчүн келсе Croatian сурап алуу , кары-өлкө салышы, күчтүү жүзүн жана курал-жарак, сот жана ката көп жылдар бою иштелип чыккан таланттуу, жана жакшы-колго өткөрүп берүү чач кургаткыч керек.

Ооба, чач кургаткыч. Бул жерде салынган жылуулук чынында төлөп, бир мисалы.

"Биз аны толтуруп чейин камыр кургатууга керектеп," Мэри Horan, Гари, кё-жылы Санкт-Жусуптун кызматкер Croatian чиркөөсү И.А. дейт.

Турган убак-Ардактуу Салт

Мэри Prahovich Horan 87 жыл мурун анын апасы Croatian тамак жөнүндө билген Гари-жылы туулган, Мариям Prahovich.

"Ал мен ал жардамга муктаж, анткени бир креслодо туруштук бере алгыдай куракка эле тартып тамак үйрөттү. Ал мага кам көрүп, ата, менин эки эжем жана биздин төрт бөлмөлүү үйүндө бир убакта 10 чек аралардан өтүү. "

Ошол күндөрү, ал бүт үй-бүлөсү менен бир бөлмөдө уктап жана жакын болот, жаргылчакка тартып иштеген адамдар үчүн башка уктоо бөлмөсүн ижарага үчүн жалпы болгон. Көп өтпөй эле эртеси күнү нөөмөт төшөктөн бошогон сыяктуу, чарчап түн экипажы дагы жылуу жаздыктарга кирип кетет.

"Бул адамдар менин энем кийимдерин ар дайым жууп, ошондуктан, бир же эки көйнөк бар эле. Мен ал кантип. Ал 4 саат туруп, жасаган мененки, толгон жумуш түшкү тамак жана колго жасалган нанды сабатты билбейбиз".

strudels, жаңгак реестрлердин, сыр реестрлердин, шорпо, бышырган жана колго кесме, бир нече ат - Бирок да күндөн-күнгө оорлоп тартиби менен, Жана албом энеси кызынын ага кулинардык сырды күнү убакыт тапчу.

"Ашкана күнүмдүк жашоонун борбору болгон. Биз муну эч кандай башка орун жок эле, анткени ошол жерде баарын кылды. Биз ал жерден жеп, коноктогон, биздин үй тапшырмасын аткарган, кийимдерин да жууган эмес болчу."

Ал эми сейрек учурларда Horan энеси бир коңшулук, Япония келип, Хоранды жана досу жыйынтыгы кабыл алуу, алардын колу менен аракет кылат.

"Камыр жакшылык кылган эмес болсо, анда биз таштандыга катып келет. Мен апам биз ыргытып канча партияларын билүү үчүн жек көрөт элем. Сиз билесиз да, ошол күндөрү санап ар бир тыйын. Убактысы менен Бирок, 18, мен өз ордума, өз жакшы сурап алуу үчүн алган. "

Антимайдана Art

Жыйынтыгы даярдоо жоголгон искусство жана Санкт-Жусуптун кызматкер Church да, көрүшпөйт, алардын кермес өндүрүүнү жигерсиз болуп бара жатат. Анын бийиктиги да, аялдар бир эле учурда ун 50 60 килограммга колдонгон.

Ишемби күндөрү 6:30 через типтүү жыйынтыгы чыгаруу жыйыны башталды. айымдар эки топко бөлүнүп, - камыр алуучу жана толтуруу адамдардын, мештер 350 градуска чейин иштен бошотулган.

"Ар бир 3-фунт бөлүгүн туруп камыр . Сиз аба чөнтөгүнө кичине реалдуу чейин жууруп керек жууруп керек. Алар чоң болсо, камыр жууруп, силер үчүн. Тытып жана камыр кесип чейин жууруп, көрө турган аба чөнтөгүнө майда жаныбар бар, "Horan дейт. "Ошондо биз столдорду даярдап, ал эми жылуу Тандырга, эс алып койду."

айымдар эки 8-буту менен 6-буту үстөлдөргө ак дасторкон жайгаштырылган жана ун менен өзүнчө эле назик. камырдан сыныгы үстүнө коюлган жана жумшак жайган баштады.

"Биз, бурчуна жылуу май коюп бир аз көбүрөөк сунуп, эс алсын.

Андан кийин төрт же бизге беш жайган, курма чыгып баштады. камыр үстөлдөргө аягына жеткенде, биз бул жерде тешик тумшукка бир аз же башка толтуруусун кургап керек болчу. Бул чач сапог келип жерде, "Horan дейт.

Андан кийин камырды дагы май менен буушкан жана алма же тиштүү болгон сыр толтуруу . Эки айымдар салттуу абалда, аны түзүү үчүн камыр Меню окуганда учу-кыйырына чейин колдонулат. strudels сары май менен басышты, 35 45 мүнөткө наабайчы жасаган жок.

Бул бардык күнү барып - сунуп, кургатуу, толтуруусун, бышыруу, жайган, кургатуу, толтуруусун бышыруу. баарын кылган созулган жана акыркы партиясы кургап калганда, аялдар акыр-аягы, 1 саат тегерете түшкү тыныгуу алды - эреже катары, бышырылган жыйынтыгы ман же бышырып сыр толуп аяктаганга чейин.

Анан артка, studels аяктап тазалап, акыр-аягы жакын 3 т.к. таштап, бул сүйүү бир эмгек эле болду.

бул кондитер көркөм тирүү сактоо ойноп көргүлө.