01 06
Cold-Brewed Coffee этимологиясы
Boy_Anupong / Getty Images Cold-бышырылган кофе гана тамактанып ичкенге АКШда 2005-тегерегинде Бул жаңы жол менен эмес, популярдуу болуп, бирок, көптөгөн өлкөлөр суу өз нускасын түзгөн. Бирок, көпчүлүк ыкмаларын колдонгон ысык бышырылган жатат тамактанып да (мисалы, Тай хилигайнон муздак чай сыяктуу) же тез Coffee (Индия Жил сыяктуу).
Cold Портер кээде сүт жана ширеси менен, муздак, чай ичип, ысык же муздатылган кофе муз менен кызмат кылып жаткан бир ичимдик менен чаташтырбоо керек. Муздак Телтору менен кофе негиздер жардан 24 саатка чейин орун-температурасы суу. Бул адатта, жарым, андан суу кошулду тыгыздаштырылган бир кофе чыгарат, андан кийин үзүлгөн кылышты.
Cold-Brewed Coffee тарыхы
муздак суу менен биринчи, чынында эле, суук-бышырылган кофе, Жапонияда жаралган. Киото стилиндеги кофе, Киото чыгат, Япония, кайра 1600s менен даталанган муздак-Портер кофе болгон. Жапон өз кемелеринен бортунда алып муздак-бышырылган тамактанып кылып голландиялык соодагерлер, анын ишин билген эмес.
Убакыттын өтүшү менен, Киото Brews чеберчилик түрү болуп калды. кофе, тескерисинче, бир нече саат бою негиз көмүлүп караганда, тамчы менен тамчы бышырылган жатат. суу бир шарик кофе негиздер, бир убакта бир, көрүш үчүн кызыктуу болгон аркылуу бөлүнүп чыгат.
Даярдоо Cold-Brewed Coffee
даярдоо жана жылма даамы устаты муздак-бышырылган кофе ысык-аба ырайы хит кылып. Cold бышып кофе жеңил-жөн эле ири партиясы менен түнү аны түптөө болуп саналат.
Улуу муздак бышырылган кофе бир чыны жакшы сапаты, бүт кофе буурчак менен кошо гиндин төрттөн бир бөлүгүнчөлүк (төрт чөйчөкчө) муздак же бөлмө-температурасы чыпкаланган суу менен башталат. Ошондой эле, бир бөтөлкө алып келдим орто кумура, идиш же идиш алып, ага бир нече скотч жана муздаткыч керек.
02-жылдын 06
Жаргылчак Cold-Brewed Coffee
Кристиан Horz / EyeEm / Getty Images Ысык чай ичип эле, жаңы майдаланган буурчак мыкты-даамын татып, чай ичип алып. Конттактар-тарт сиздин кофе буурчак. Эгер бир нече этап менен аз жылмалагыч (бир сүрөттөгү сыяктуу) опол колдонуп жатасыз, анда.
03 06
Тукуруу Cold-Brewed Coffee
суу кошуп, жай жана ошондой эле козгогон Телтору бардык төө буурчак жана куралдарды нымдаштырат. Marko Goodwin Кумура менен кофе буурчак кой. Акырындык менен сен эле козгогон, же муздак, же бөлмө температурасындагы чыпкаланган суу кошуп. Жандандыруу, ошондой эле да жана кооз Портер камсыз кылуу, буурчак нымдаштырат.
04 06
Brewing Cold-Brewed Coffee
Сиздин бышып идиштей керексиз муздаткыч сезүү тартып жайылышына тоскоол болот. Marko Goodwin жабышуу басуу менен же капкагы менен бышып идиш камтыйт. муздаткыч түнү аны жер (же болжол менен 12 саат).
05-жылдын 06
Filtering Cold-Brewed Coffee
негиздери чыпкалап кружка ашып кетүүсүн болтурбоо үчүн жай төк. Marko Goodwin Суук-бышырылган, чай ичип келген негиз бөлүп кофе чыпкалуу ар кандай түрүн колдон. ашып кетүүсүн болтурбоо үчүн жай төк.
Кээ бир адамдар бир кагаз же металл чыпкалуу кылдат негиз чыпкалап чейин чай ичип ири бөлүкчөлөрдү алып бир крептер калбырдан колдонууну каалашат.
06-жылдын 06
Кызмат & Cold-Brewed Coffee сактоо
эгер каалашса, обой, кофе обой же суюктук таттуулук кошуу. Marko Goodwin аны чыпкалап кийин, муздак-бышырылган кофе кызмат кылууга даяр. Обой, кофе обой же кошуу суюк таттуулук каалаган болсо.
жаап, Транспорт болсо Cold-бышырылган кофе эки жумага чейин таза бойдон калат.
төрт чөйчөкчө, же болжол менен алты Кызматтын кылат.