Ар бир адам бул кургак өзүнүн даамын жоготсо, эт жана катаал Текстура менен жаман бургер келген. Кабыл алуу үчүн бир нече ыкмалар менен кулак кагыштарды менен мыкты сосиски , анда суроо-талапка ээ болот! Бул жерде кандай:
- чын эле жакшы эт менен баштоо. Мен өтө майлуу эмес, жакшы даам жана juicier гамбургер сунуштайт 80/20 жер Chuck колдонуп жакшы көрөм. Сиз кээ бир Chuck сатып freshest эт үчүн сиз үчүн байлык касабы болот.
- өтө көп эт туура эмес. Overhandling сосиски кыйын болот.
- А panade, же нан күкүмдөрдү жана сүт аралашмасы, сосиски жакшы кылган бышыргандан кийин этке ным жана боорукер кошот.
- сууга бир аш кашык кошуу сиз аларды аралаштырып, эт менен бирге татымалдарды үчүн. Денесин ингредиенттердин көп кошуп жаткан болсо, биринчи кезекте алардын баары биригип, андан кийин эт кошуп, жөн эле аралаштыруу аралаштырып.
- Этияттап 3/4 "коюу жөнүндө көөлөп салып эт түзүшөт. Бир аз ичип айнек түбүнө ар ортосуна жетип, кагаз жана басма сөз күнү көөлөп кой. Бул чегинүү, алар бышып жатканда сосиски тартып кетишибизге чейин токтотот.
- Тамак сосиски да боз күл жамынчы орто, чокко кызытат.
- сосиски Grill боюнча болгондо эт боюнча байлай бербе. Бул жөн гана ным жана кургак сосиски менен аяктайт болот чыгып аткара берет.
- Кук 160 градуска F. эт температурасы сиз Toppings кошуп ал эми 165 градуска чейин көтөрүлөт. Бул жер Уй же жер эт минималдуу коопсуз температура болуп саналат.
- Тамак-аш, акыркы мүнөт, пайдалануу, эгерде сосиски боюнча сырды коюп, жана эрий Grill камтыйт.
- таза табакка салып бышырылган сосиски жайгаштырууга сөзсүз; чийки этин ташып бирин колдонууга болбойт. Мен да, жөн гана ашыкча коопсуз болушу үчүн тосмолор аларды алып салуу үчүн жаңы spatula колдонушат.