эриген шоколад борборлору менен бул жеке нан америкалык ресторан менюда популярдуу болуп саналат. Бул нуска, өзгөчө бай жана chocolaty жана бир батончик менен да жакшы боло турган Vanilla Ice Cream .
Эмне керек
- 1 1/2 чөйчөкчө (3 таяктар) май
- 3/4 чыны суу
- 12 алтын полусладкое шоколаддын, столго чапты:
- 1 1/2 чөйчөкчө кант
- 1 1/2 кашык
- заматта кофе гранулдар
- Бир ууч туз
- 1 1/2 кашык Vanilla көчүрмө
- 6 ири жумуртка
Кантип тапсам болот?
1. 350 ° F менен очокто Preheat. Май алты 1 1/4-чыны керамикалык ramekins же Custard кубогу.
2. чоң казанды-жылы, май жана суу менен биригип, сары май эрип чейин козгогон, орто жогорку жылуулук үстүнөн Simmer алып. аптапта Табаны алып салуу. шоколад кошуу, кант, кофе гранулдары жана туз жана шоколад менен муздап чейин козгоп жана аралашма жылмакай болуп саналат. Vanilla сүйөлү.
3. электр аралаштыргычка колдонуп бир чоң табак менен аралаштыруу жумуртка сабап, анан эле камырдан чейин акырындык менен шоколад аралашмасы менен беттешти.
4. даярдалган тамактарды бирдей шоколад аралашмасын бөлүү. нан бир аз жаракалар пайда, ал эми борбору 2 чыканак, жумшак жана жаркын бойдон, болжол менен 25 мүнөткө чейин бышыр. каалаган болсо, Vanilla Ice Cream тиштүү нан жылуу, кызмат кылгыла.
Сиз плиталардын боюнча чөйчөктөрдү же unmolded бул нан кызмат кыла албайт. нан unmold үчүн банк cup.Place чейин банк чыны жеке кызмат табакты аны азайтуу үчүн жасалган кагынан периметри боюнча бир курч бычак Run жана potholder колдонуп, плитасын көздөй тортту текскерилетүү. 10 15 секунд күтүп, андан этият өчүрүп чөйчөктү көтөрбөйт. торт бир аз борбордо кургашы керек.
Recipe Заметки
• нан ниеттик, сен аларды да 6 күн муздаткычка бекем менен жаап койсо болот кийин. кызмат кылып, аларга табынып, 1 мүнөткө чейин 30 секунд борборлор жумшак чейин орто, жогорку бийликке, микротолкундар менен нан, капты.
• шоколад жарып мыкты жолун: аянттарга же шоколад кулпуларын жарып үчүн чоң курч бычак колдонуу. муздак бөлмө температурасы шоколад менен башталып, кургак, таза чегишет бортунда аны өчүргүлө.
• Негизинен, жука жана жегенди жакшы шоколад менен тамак. Бирок, бир ыкма дагы бир шоколад бир түрүн алмаштыра албайт. рецепт кошулбаган Шоколад чакырат, анда аттанганда же полусладкое иштебейт. Сүт шоколад, анткени туруксуз сүт катуу, өтө сейрек бышыруу үчүн пайдаланылат жана алмаштырылышы керек.
• Store катуу шоколад (барлар жана материалы) орточо нымдуу муздак бөлмө температурасында (65 ° F. Жана 50 пайызы, нымдуулуктун идеалдуу болуп саналат).
пластмасса менен төмөн биринчи, андан кийин аны ороп. шоколад катып же муздаткычка салып бербейт; нымдуулук кант курак жана шоколад даамын жана түзүмүн өзгөртүүгө мүмкүн алып келиши мүмкүн. Туура эмес сакталган кийин, кара шоколад 10 жылга, сүт жана чейин созулат Ак шоколад 7 8 айга чейин.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1003 |
| Бардык Fat | 73 г |
| каныккан майларды көп | 44 г |
| тойбогон Fat | 22 г |
| Cholesterol | 275 мг-дан |
| натрийдин | 126 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 77 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 10 г |