Портулак көбүнчө отоо катары бак чыгып алды, бирок ал, чынында, көп маданиятты пайдалануу узак тарыхы менен даамдуу өсүмдүк болуп саналат. Бул топуктуу, ал тургай, ден соолугу Омега-3 май кислоталары менен камтылган. Портулак даамдуу, анын коюу, ширелүү жомоктогудай кетим жасап чыгат.
Эмне керек
- 2 1/2 мина портулак (дагы эле тулку тиркелген жалбырактар менен таразага)
- 1 кичинекей пияз
- 1 чыны алма алма сиркеси
- 1/2 чыны суу
- 2 кашык шекер (же 1 1/2 кашык бал)
- 1 чай кашык туз (Адал же башка эмес йоддолгон туз)
- 1/2 чай кашык зире уруктар
- 1/2 чай кашык көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна
- 1/2 чай кашык сары кычы уруктар
- 3 allspice (бүт)
Кантип тапсам болот?
- улуу портулак туздалган алуу ачкычы бир гана жоон чыгат пайдалануу болуп саналат. Алар 1/8 жана 1/4 дюйм коюу ортосунда болушу керек
- Орнотуу кайнак суу сууга силер туздалган портулак Сиздин кумураларын иштеп чыгуу, жана жарага суу алып келиш үчүн бийик жылуулукту болот.
- портулак жууп туруш керек. Жалбырактын кластерлерди чечип шалактап, жана ар кандай Пикл өтө арык деп чыгат. Бирок жалбырактуу жана ичке байланыштуу жокко чыгаруу мүмкүн эмес! Алар салаттарды жомоктогу же жарып, алардын mucilaginous мүлк жакшы коюуланып иш бар шорпо, деп кошумчалады ал.
- 2 узундугу - жоон портулак болжол менен 1 1/2 экиге байланыштуу кыйгыла.
- пияз учуп өркөчүн кесип, аны басчу. узундугу жарым пияздын Кесип алып, анан slivers дарым чийиндер.
- уксус, суу, кант же бал, туз жана орто идишке жыттуу биригүүдө. жогорку жылуулук үстүнөн кайнатып алабыз. температураны төмөндөтүү жана жыпар жыттуу даам бошотуп 5 мүнөт себилип.
- уксус, жыпар жыттуу заттарды суулар уланып жатканда, кумураларын жүктөлгөн. Бул үчүн зарыл болгон эмес, кумура арылтуу , бул ыкма боюнча, бирок, алар кылдаттык, таза болушу керек. анын тарабындагы кумуралары бири (ал портулак ушундай тулку менен жүктөй жөнөкөйүрөөк) жер. портулак идиш же таза эмес экенин, алар тик тура алышы үчүн, салып. Биринчиден, тулку бир ылдыйкы катмарында жараткан. Ошол катмарынын үстүндө пияз slivers айрым чачам. портулак пияз үстүнө чыгат экинчи катмарын баштоо. портулак Каннинг учурунда бир аз азаят, ал эми сырткы оромосуна катуу туздун чыгып калкып аларды жатат чыгууда: көп болсо да, дагы бир бата мүмкүн чейин чыгууда кошуп бер.
- башка идишке (лар) менен кайталаъыз.
- портулак тулку бою ысык тузга төк. Алар толугу менен суюктук менен талкууланышы керек, бирок туздун бетине жана кумуралар алкактары ортосундагы мейкиндик, жок эле дегенде, 1/2 бир сантиметрге бар.
- Боюнча сай суну- капкактарды . кайнак сууга 10 мүнөт ичинде Process. даамын чейин, жок эле дегенде, бир жума күтө - бул узак даамдар комбайн жана жумшак үчүн да талап кылынат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 6 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 75 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 1 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |