Сент-Мартин Day круассаны - rogale świetomarcinki же жөн эле marcinki - 11-ноябрда Poland менен жеп жатышат, ошондой эле поляк Эгемендүүлүк күнү болуп чыгат Сент-Мартин күнү.
French круассаны айырмаланып, алар апийим урук-бадам толтуруу менен ай сымал таттуу болуп саналат. Ак мак салттуу, бирок алар өтө кыйын, андыктан дайыма адамдар жакшы иштешет. Кандай Подробнее Сент-Мартин Day Europe майрамдалып жатат.
Бул рецепт 3 жумуртканын сарысы чакырат, ошондуктан калган жумуртканын агын катып жана сактап калган жумуртка ак тамак .
Кыска жол: Use 1 фунт ордуна өз камыр даярдоо, ээрисин, таттуу-ролл камыр, сатып алган.
Эмне керек
- камыр:
- 2 1/4 чай кашык / 1/4-кебезден топтом ачытма (тез, тез өсүшү жана тамак-аш машина ачыткы сыяктуу эле)
- 1 чыны сүт (
- жылуу )
- 1 кашык шекер
- 3 ири жумуртканын сарысы (комната температурасы, сабап)
- 1 стакан кант (confectioners)
- 4 алтын / 1 таяк май (эрип, жылуу пайда)
- 4 чөйчөкчө ун (ар-максат)
- толтуруу:
- 1/12 алтын апийим үрөн толтуруу мүмкүн
- 1/12 алтын бадам толтуруу мүмкүн
- глазуру:
- 3 чөйчөкчө кант (confectioners)
- 2 кашык суу (же андан аз)
- 2 алтын бадам (тост, кесинди)
Кантип тапсам болот?
Камырды Make
- бир туруп режиссерун болгон күмүш табак менен, 2 1/2 чай кашык ачыткы биригип (ачыткы 1/4-кебезден баштыгында барабар), ачыткыч эриген чейин 1 стакан жылуу сүт жана 1 кашык шекер.
- Салуу 3 чоң бөлмө-температурасы сабап жумуртканын сарысы, 1 чыны confectioners битаны "кант жана 4 алтын эрип, жылымык май менен аралаштырып. 4 чөйчөкчө кошуу ун, камыр жылмакай жана ыйлакчага баштайт чейин жакшылап жууруп, 8, 10 мүнөт. заъын табак, капкактын өтүү жана эки эсеге чейин пайда көрөлү.
- бир аз какыс-floured иш бетине Камырды жайып, ачып, жарым бөлүп. Бир убакта бир камырдан жарым менен иштөө, 1/4-дюйм-коюу айлананын ар жылдырып. бир Pizza рулду же орсок кондитер туурагычка колдонуп, 8-пай түрүндөгү шпалдар таштады.
Эскертүү: ордуна 16 жеке ай болуп, эки чоң кызыл болот.
Чогулуп круассаны бышыруу
- орто чөйчөккө, кылдат апийим үрөн жана бадам эсепке айкалыштыруу. жылдырып чыгып камырды ар бир үч бурчтуктун кенен четинде 1 кашык толукталышы жана сенден жылдырып. камырдан жылдырып-чейин үч бурчтук пайда жарым ай жана жерге, пункт тарапка түшүп, бир пергамент тигилген банк баракта. Калган үч бурчтуктар менен кайталаъыз.
- камырдан жарымын калган менен кайталаъыз. майлап пластмасса менен жаап, бир ай эки эсеге чейин көтөрүлөт көрөлү.
- Жылуулук меш 375 градуска чейин. Bake ай тууралуу 20 мүнөт же алтын Браун чейин. толугу менен кыйкырат.
Сүттү кайра жасоо
- кичинекей идиштеги, confectioners "кант жана жетиштүү суу мурундан суу менен сырдалат үчүн биригип. Суукка ай бышырдым тилинген бадам менен чачат. ысык чай же чай менен улуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 562 |
| Бардык Fat | 30 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 73 мг-дан |
| натрийдин | 125 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 67 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 12 г |