Ликер-жылдын текче жашоо деген эмне?

Айрым шараптарга айырмаланып, ликер эмес, жашы (же жетилген) бөтөлкөгө. Бул сиздин 20 жаштагы, ачылбайт деп билдирет 18-жылы SCOTCH чанач аны бөтөлкөдөгү биринчи күнү болмок эле татат.

Бирок, сыра сыяктуу эле, кээ бир ликер "жаман барып болот." Бир нече айдан же жылдан кийин ачылган бөтөлкөдөн дээрлик бир самогон рух анын мүнөзү, "удар", башкача айтканда, даамды калышы мүмкүн.

Чынында эле бул суроого жооп алуу үчүн, биз ичимдикти бир нече категорияга, аны талкалап керек орточо ичимдик кабинетте табылган .

Негизги ичимдиктерин текче Life

Базалык ликер (мисалы, бренди, джин, ром, текила, арак жана шарап), алар шекерди камтышы жок болгондуктан, адатта, кыйла туруктуу ликер болуп саналат. Бул бөтөлкөлөр абдан узак убакыт бою сактоого болот.

• Ачпастан, Чанач белгисиз текче өмүргө ээ болсун деп берди.
• ачылган кийин, алар көп жылдар бою бир даам сапаттарын жоготуп баштайт.

Настойка жана настойкалардын сактоо мөөнөтү

Сактоо мөөнөтү бир рюмка (мисалы, Шнапс, амаретто жана үч сек) Бул рухтар шекерди жана буза албайт дагы башка заттар да бар, анткени, көбүрөөк темпераменттүү келет. Айрымдар башкаларга караганда көбүрөөк тынчсызданууну пайда болот.

• бир стакан ликер да көбүрөөк кант, тез эле начарлай берет (бул көп эле да хроникалык каршы коргоочу бар - жазуучу окуу).
• Менен Ликер жогорку далил көбүрөөк спирт камтыган жана бул азыраак далилдери менен бири бир аз узунураак үчүн аны коргоого тийиш.

Ликер сактоо үчүн, жалпы эреже:

• Көпчүлүк ачылды (ошондой эле мөөр) настойка анын ичкилик мазмуну жана аларды сактоодо жараша ай, ал тургай, жылдар бою созулушу керек.
• Ачылды бөтөлкөлөр улам абанын таасири менен, алардын кээ бир өзгөчөлүктөрүн жоготуп мүмкүн.

Сиз төмөнкү, саргаят, уютууга же башка өзгөрүүлөр жөнүндө ар кандай кант кристаллдашуусунун натыйжасы көрө баштаганда, сен ошол бөтөлкө ыргытып келет.

ар кандай шектүү настойкалардын ичип алдында жыты жана (чакан) даам тест.

Суусундук Cream настойкалардын тез

Cream настойка, сүт, кам каймакты же бар деп жумуртка , ар кандай окуя болуп саналат. Бул 18 айга же андан кийин жарактан керек.

• Сыяктуу ликёрлорду Бэйли Irish Cream , Advocaat жана Amarula ачылган бир жылдын ичинде жеш керек.
• алардын арзан, каймак кесиптештеринин айрымдары тез начарлай берет.

Ал тургай, текчеде бөтөлкөлөр, бул настойка бузат жана бир жарым жыл же андан кийин ичүүгө болот. Бул touchier настойкалардын Кээ бир шише боюнча мөөнөтүн камтыйт.

Бул муздаткычка каймак ликёрлорду керексиз болуп саналат, бирок ал да эч кандай зыян келтире албайт.

Шараптар, сактоо мөөнөтү

Кургак жана таттуу Vermouth үзгүлтүксүз шараптар алда канча ары ачылган текче өмүргө ээ болсун деп берди. Бул, ошондой эле, башка шараптар да тиешелүү.

• Адатта, Vermouth, жок эле дегенде, бир нече айдан ачык бөтөлкөдөн сакталган болот.
• Алар такыр болуп, өтө эле көпкө сакталган болсо, кээ бир даамын жоготуп алабыз.

башкалар кереги жок деп, ал эми кээ бир адамдар, муздаткычка бир Vermouth сактоо көрүшөт. Мен да кылдым, бир айырма көп көргөн жокмун.

Келишимдик Алкоголдук жасатат сактоо мөөнөтү

Бардык ширелерин, анын этикеткаларында сунушталган мөөнөтүн ээрчүү бөтөлкөдөгү коктейли (мисалы, Маргарита же кандуу Мэри аралашмаларды) жана ушул сыяктуу жасатат.

Бул ачкандан кийин муздаткычка бул жакшы.

Club сода, Ginger Ale жана тоник суу замат бөтөлкө ачып же бир аздан кийин эле жеш керек. Сен шакар бир чанач көрүү эч кандай Fizz жок болсо, анда суу кошуп, эч кандай мааниси жок.

Эгер бир нече ичимдиктерди даярдоо сода көп текке туш болсо, анда кичинекей бөтөлкөлөрдү сатып. Бул адатта, алты же андан көп бөтөлкө же рискти кутулар менен келет. клуб сода бир кичинекей бөтөлкө, адатта, эки же үч суусундуктарын раунддан кам көрө алышат.

Жогорулатуу Liquor текче жашоо үчүн сунуштар

• катуу мөөр ачылган бөтөлкөлөрдү болгула. Баштапкы шапкесин, ордуна Корк же бөтөлкөдөн чыккан абаны алып шарап бөлүп колдонуу керек.
• Эч качан менен дүкөндөн ылдамдыгы куюштуруучуларды бир партия учурунда, аларды колдонуп жаткан каралбаса. Бул аба бөтөлкөдөн ичине бат эле ичимдикти сапаты начарлап алууга мүмкүндүк берет.

• өтө ысык же суук сактаъыз. Сиздин ичимдик кабинетин болгула бир сырткы дубалдын жана жылуулук желдеткичтер алыс.
• ачык, түздөн-түз жарыкты көрбөш керек. терезе жарык үй тилкесинде таралган болсо, көгүш айнек артта ичимдик куюлган сактоону карап көрөлү.
• бир шектенүү пайда болсо, бир чыны сууга каралып жаткан күчтүү ичимдиктин төк. аны карап жытын же даамын эмес болсо, анда аны оюп алып, ыргытып жибер, балким, жакшы.

More Liquor сактоо ресурстары

• Бул ичимдик катыруу коопсузбу?
• ачылып, текчеде ичимдиктер бир катар конкреттүү сунуштарды алуу үчүн, StillTasty.com келип, алар да сен мурч катары пайдаланышы мүмкүн сактоо жана жашылча-жемиштердин чайпул бар.